Castellare di Castellina Merlot Poggio ai Merli 2019

Castellare di Castellina Merlot Poggio ai Merli 2019

Castellare di Castellina, 0,75 l - 14,00%
100% Merlot

€ 68,29
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Toscana - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

15 - 25 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Castellare di Castellina Merlot Poggio ai Merli 2019
La región de Toscana se ha descubierto como una tierra excepcional para las uvas Merlot, con vinos pioneros en el mundo como Masseto. Este Merlot puro de Castellare, gracias a la posición especial del viñedo, tiene una personalidad rara de encontrar incluso en los mejores Merlots internacionales una vez más por su elegancia. Desde la primera añada, ha sido descrito como un monumento a la excelencia vinícola.

Color

Rojo rubí muy intenso, con un ligero matiz violáceo.

Aroma

En nariz presenta aromas intensos, limpios, agradables, refinados y elegantes, que se abren con notas de ciruela, cereza negra y ruibarbo, seguidas de buenos aromas de mora, grosella, violeta seca, regaliz, tabaco, vainilla, nuez moscada y toques de quina y pimienta.

Sabor

En boca tiene una correspondencia excelente con la nariz, un ataque ligeramente tánico y agradable suavidad, sin embargo resulta bien equilibrado por el alcohol, con un cuerpo completo, sabores intensos, buenos taninos, muy agradable. El final es muy persistente con largos y buenos sabores de cereza negra, ciruela y grosella negra.

Maridaje

Con carnes rojas, resulta excelente con hígado y jabalí.

Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo

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Características

Nombre Castellare di Castellina Merlot Poggio ai Merli 2019
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación IGT Toscana
Año 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,00% en volumen
Cepas 100% Merlot
País
Región Toscana
Ubicación Castellare - Castellina in Chianti (Siena)
Clima Altitud: 350/400 metros s.n.m.
Composición del terreno Terreno calcáreo.
Sistema de cultivo Royat.
Núm. plantas por hectárea 6.000
Rendimiento por hectárea 3.500 kilos
Vendimia Normalmente los primeros días de septiembre.
Temperatura de fermentación 28 °C
Vinificación Vinificación en acero inoxidable durante 18/25 días a una temperatura controlada de 28 °C. Fermentación maloláctica realizada.
Crianza 15 - 30 meses en barricas nuevas (1/3 nuevas).
Producción añada 3.300 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Con carnes rojas, resulta excelente con hígado y jabalí.
En oferta Precio Castellare di Castellina Merlot Poggio ai Merli 2019 € 68,29  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Vitae AIS
 
4 vides - Uno de los mejores vinos que existen 2019
xtraWine
93/100 
2019
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2018
James Suckling
93/100 
2018
Luca Maroni
93/99 
2018
Robert Parker
93/100 
2018
Veronelli
 
3 estrellas oro - Uno de los mejores vinos que existen En el primer puesto durante al menos 3 años. 2018
Vinous
96/100 
2018
Wine Spectator
90/100 
2018
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2017
James Suckling
95/100 
2017
Luca Maroni
93/99 
2017
Robert Parker
91/100 
2017
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2017
Vinous
95/100 
2017
Wine Spectator
92/100 
2017
James Suckling
95/100 
2016
Luca Maroni
93/99 
2016
Robert Parker
97/100 
2016
Vinous
93/100 
2016
Wine Spectator
94/100 
2016
Robert Parker
94/100 
2015
Wine Spectator
93/100 
2015
James Suckling
93/100 
2014
Robert Parker
91/100 
2014
James Suckling
94/100 
2013
Robert Parker
96/100 
2013
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2013
Wine Spectator
90/100 
2013
James Suckling
92/100 
2012
Robert Parker
93/100 
2012
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2012
Wine Spectator
90/100 
2012
Castellare di Castellina
De esta bodega:

Poderi Castellare di Castellina es una finca de unas 80 ha. en el corazón de la región de Chianti Classico, en Castellina in Chianti. Hay unas 33 hectáreas de viñedos, situados en las colinas de un anfiteatro natural, orientados al sureste. La produc...

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