Cottanera Syrah Sole di Sesta 2019

Cottanera Syrah Sole di Sesta 2019

Cottanera, 0,75 l - 13,50%
100% Syrah

€ 15,60
Precio sin IVA
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21
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Sicilia - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Cottanera Syrah Sole di Sesta 2019

Color

Rojo rubí con ribetes violáceos.

Aroma

En nariz presenta amplias notas de fruta dulce, frescos matices mediterráneos que combinan con notas especiadas como chocolate y pimienta negra.

Sabor

Un vino con un sabor atractivo, pleno y equilibrado, es cálido y rico en cpulpa, con un cuerpo lleno de taninos nobles bien apoyados por una buena acidez. Con un final largo y persistente.

Maridaje

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

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Características

Nombre Cottanera Syrah Sole di Sesta 2019
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOC Sicilia Syrah
Año 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,50% en volumen
Cepas 100% Syrah
País
Región Sicilia
Ubicación En el municipio de Castiglione di Sicilia (Catania)
Clima Altitud: 700 metros s.n.m.
Composición del terreno Suelo de lava.
Sistema de cultivo Cordón Royat.
Núm. plantas por hectárea 5.700
Rendimiento por hectárea 6.000 kilos
Vendimia Recolección en la segunda semana de septiembre.
Temperatura de fermentación 26-28 °C
Vinificación Vinificación en acero inoxidable a una temperatura controlada de 26-28 °C. Maceración en contacto con los hollejos durante aproximadamente 16-18 días.
Crianza 12 meses en barricas de roble francés de tostado medio a alto (35% nuevas). Siguen 18 meses de crianza.
Acidez total 5,30 gr/L
PH 3,53
Alérgenos Contiene sulfitos
En oferta Precio Cottanera Syrah Sole di Sesta 2019 € 15,60  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2019
xtraWine
94/100 
2019
Luca Maroni
99/99 
2017
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2017
Luca Maroni
99/99 
2016
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2016
Vitae AIS
 
3 vides - Un vino excelente 2016
Luca Maroni
98/99 
2015
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2015
Vitae AIS
 
3 vides - Un vino excelente 2015
James Suckling
90/100 
2012
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2012
James Suckling
92/100 
2011
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2011
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2010
Vinous
89/100 
2010
Cottanera
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