Collina dei Ciliegi Amarone della Valpolicella 2019

Collina dei Ciliegi Amarone della Valpolicella 2019

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Véneto - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Collina dei Ciliegi Amarone della Valpolicella 2019

Color

Rojo granate intenso y denso.

Aroma

En nariz desprende notas de cerezas confitadas y especias dulces.

Sabor

En boca tiene un ataque decidido, excelente volumen en el centro de la boca y un final balsámico y persistente.

Maridaje

Con platos sabrosos a base de carnes de larga cocción, extraordinario con caza de pluma, y no desdeña ser degustado al final de una comida. También para dejar en la bodega y volver a saborearlo en una fase más evolucionada.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

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Características

Nombre Collina dei Ciliegi Amarone della Valpolicella 2019
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOCG Amarone della Valpolicella
Año 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 15,00% en volumen
Cepas Corvina, Corvinone, Rondinella
País
Región Véneto
Temperatura de fermentación 18-22 °C
Vinificación Tras la vendimia, las uvas se secan durante al menos 4 meses, lo que supone una pérdida de peso de al menos el 40 %. Temperatura de fermentación entre 18-22 °C. Duración de la maceración: 30 días.
Crianza En madera: 24 meses. Crianza en botella: 6 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Con platos sabrosos a base de carnes de larga cocción, extraordinario con caza de pluma, y no desdeña ser degustado al final de una comida. También para dejar en la bodega y volver a saborearlo en una fase más evolucionada.
En oferta Precio Collina dei Ciliegi Amarone della Valpolicella 2019 € 33,89  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
91/100 
2019
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4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2018
Vinous
90/100 
2018
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