Marchiopolo Amarone della Valpolicella Classico 2012

Marchiopolo Amarone della Valpolicella Classico 2012

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Véneto - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

2 horas

Longevidad:

Más de 25 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Marchiopolo Amarone della Valpolicella Classico 2012
The name Valpolicella is believed to be an appellation for the big turn of the Adige river between Chiusa and Parona. Vines are present in the Valpolicella region since more than 40 millions years, as showed by fossils found in this territory. The first written confirmations regarding cultivation of Amarone ancestors date back to the Roman age, with witnesses as Plinio and Marziale. This culture continued then through the middle-age till the present time, overcoming in full shape the phyllossera crisis ant the end of 19th century. During the 20th century the quality procedures have been carefully fixed and these wines belong now to the best expressions of the Italian oenological production.

Color

Rojo granate intenso.

Aroma

Sensaciones afrutadas y especias dulces y pimienta.

Sabor

Suave, muy persistente y equilibrado, sápido.

Maridaje

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

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Características

Nombre Marchiopolo Amarone della Valpolicella Classico 2012
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOC Amarone della Valpolicella Classico
Año 2012
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 15,50% en volumen
Cepas Corvina, Corvinone, Rondinella
País
Región Véneto
Historia El nombre de Valpolicella parece indicar el gran bucle formado por la curva del Adigio al pasar por la Chiusa en Parona. La vid está presente en Valpolicella desde hace más de 40 millones de años, pero las primeras pruebas escritas de la producción de los progenitores del Amarone se remontan a la época romana. La expansión del cultivo continuó en la Edad Media hasta llegar a nuestros días, superando brillantemente el período de crisis provocado por la infección de filoxera del siglo IXX. El siglo XX codificó definitivamente los criterios de calidad, elevando el producto a los más altos rangos del panorama enológico italiano.
Ubicación Fumane (Verona)
Clima Altitud: 180-500 metros s.n.m. Exposición: norte-sur.
Composición del terreno Suelos rojos y marrones, bastante ligeros y ricos en esqueleto en las zonas altas, parcialmente arcillosos en las zonas bajas.
Sistema de cultivo Contraespaldera.
Núm. plantas por hectárea 8.000-9.000 kilos
Rendimiento por hectárea 5.000
Vendimia En octubre.
Vinificación Termomaceración pre-fermentativa.
Crianza En barricas de roble durante más de 36 meses, luego en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos
En oferta Precio Marchiopolo Amarone della Valpolicella Classico 2012 € 33,05  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
93/100 
2012
Luca Maroni
93/99 
2008
Luca Maroni
92/99 
2007
Luca Maroni
91/99 
2006
Marchiopolo

Proponer lo mejor de cada territorio vinificando sólo añadas excelentes. Preservar y redescubrir las variedades de uva autóctonas exaltando su carácter. Trabajar de la tierra a la copa con los mejores expertos en la materia. Amarone della Valpolicell...

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