Caldaro Spumante Brut Nature Metodo Classico 2018

Caldaro Spumante Brut Nature Metodo Classico 2018

Kaltern Caldaro, 0,75 l - 13,00%
100% Chardonnay

€ 20,94
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Trentino-Alto Adigio - Italia
Blanco espumoso método champenoise pas dosé

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Espumosos método "Charmat"
Caldaro Spumante Brut Nature Metodo Classico 2018
Este blanco 100% Chardonnay refleja la briosidad de los espumosos y la alegría de vivir.

Perlaje

Fino y persistente.

Color

Amarillo dorado.

Aroma

Aromas de flores blancas.

Sabor

Mineral, salado y sápido, con una acidez intensa.

Maridaje

Ideal para platos de pescado, queso.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos

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Características

Nombre Caldaro Spumante Brut Nature Metodo Classico 2018
Tipo Blanco espumoso método champenoise pas dosé
Clasificación DOC Alto Adige Spumante
Año 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,00% en volumen
Cepas 100% Chardonnay
País
Región Trentino-Alto Adigio
Ubicación Caldaro (Bolzano)
Clima Exposición: este. Altitud: unos 600 metros s.n.m.
Composición del terreno Los suelos son de origen calizo dolomítico.
Sistema de cultivo Guyot
Rendimiento por hectárea 7.500 litros
Vinificación Prensado suave de las uvas enteras con separación del mosto flor. Fermentación a una temperatura controlada en acero (80%) y en toneles (20%).
Crianza Toma de espuma y crianza en botella sobre lías durante 48 meses. Degüelle sin dosificación.
Acidez total 6,20 gr/L
Azúcar residual 0,70 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Ideal para platos de pescado, queso.
En oferta Precio Caldaro Spumante Brut Nature Metodo Classico 2018 € 20,94  sin IVA

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