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Español
Vinos
Tintos
Trentino-Alto Adigio
Caldaro Quintessenz Cabernet Sauvignon Riserva 2020

Caldaro Quintessenz Cabernet Sauvignon Riserva 2020

Kaltern Caldaro, 0,75 l - 14,00%
100% Cabernet Sauvignon

€ 28,92
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Trentino-Alto Adigio - Italia
Tinto ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Caldaro Quintessenz Cabernet Sauvignon Riserva 2020
Este vino es como un buen libro, el fiel compañero de lecturas apasionantes de nuestra existencia.

Color

Rojo carmín intenso.

Aroma

Especiado con aromas de canela y de madera exótica, pequeños frutos del bosque asociados a chocolate y regaliz.

Sabor

Con taninos potentes y dulces. Redondo y largo, desprende notas de tabaco y de regaliz en el final.

Maridaje

Con carnes rojas, caza, quesos maduros y sabrosos.

Carne
Quesos
Queso curado

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Características

Nombre Caldaro Quintessenz Cabernet Sauvignon Riserva 2020
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Clasificación DOC Alto Adige Cabernet Sauvignon
Año 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,00% en volumen
Cepas 100% Cabernet Sauvignon
País
Región Trentino-Alto Adigio
Ubicación Caldaro (Bolzano)
Clima Exposición: sureste. Altitud: 220 y 260 metros s.n.m. Con un microclima especialmente cálido.
Composición del terreno Suelo calcáreo de guijarros con arcilla.
Sistema de cultivo Guyot
Rendimiento por hectárea 5.000 litros
Vinificación Fermentación con 4 semanas de maceración con las pieles en barricas de roble.
Crianza Fermentación maloláctica y crianza durante 18 meses en barricas (50% nuevas), embotellado con ligera filtración.
Acidez total 4,90 gr/L
Azúcar residual 1,50 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Con carnes rojas, caza, quesos maduros y sabrosos.
En oferta Precio Caldaro Quintessenz Cabernet Sauvignon Riserva 2020 € 28,92  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada
xtraWine
93/100 
 2020
Bibenda
 
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91/100 
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