Detalles
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
Pescado
Quesos
Productor
Villa Papiano
De esta bodega
- Año de inicio: 2000
- Enólogo: Francesco Bordini
- Botellas producidas: 50.000
- Hectáreas: 10
La bodega se fundó en el año 2000, en torno a un pequeño castillo de piedra de la segunda mitad del siglo XIV y los viñedos que lo rodean. La explotación se extiende en la ladera del Monte Chioda, en Modigliana (FC), a una altitud de 450 metros sobre el nivel del mar, desde la montaña hasta el fondo del valle. La superficie es de 60 hectáreas, 10 de las cuales son viñedos. Al frente están 8 jóvenes que se han embarcado en un proyecto de vinificación y recuperación del medio ambiente.
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| Name | Villa Papiano Terra! 2024 |
|---|---|
| Type | Blanco biodinámico tranquilo |
| Denomination | Sillaro IGT |
| Vintage | 2024 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% por volumen |
| Grape varieties | 100% Albana |
| Country | Italia |
| Region | Emilia-Romaña |
| Vendor | Villa Papiano |
| Climate | Altitud: 480 m.s.n.m. |
| Soil composition | Suelos arenosos procedentes de rocas areniscas. |
| Wine making | Fermentación espontánea en ánforas de terracota. |
| Aging | 6 meses sobre pieles en ánforas. |
| Allergens | Contains sulphites |

