La bodega se fundó en el año 2000, en torno a un pequeño castillo de piedra de la segunda mitad del siglo XIV y los viñedos que lo rodean. La explotación se extiende en la ladera del Monte Chioda, en Modigliana (FC), a una altitud de 450 metros sobre el nivel del mar, desde la montaña hasta el fondo del valle. La superficie es de 60 hectáreas, 10 de las cuales son viñedos. Al frente están 8 jóvenes que se han embarcado en un proyecto de vinificación y recuperación del medio ambiente.
Villa Papiano
Año de inicio
2000
Enólogo
Francesco Bordini
Botellas producidas
50.000
Hectáreas
10
Tipo de cultivo
Agricultura orgánica
Ubicación
Via Ibola, 24 - Modigliana (FC)
Emilia-Romaña
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