Villa Papiano
Villa Papiano Romagna Modigliana Probi di Papiano 2019
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Disponibilidad inmediata
| Denominación | Romagna DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Emilia-Romaña (Italia) |
| Variedades de uva | 95% Sangiovese, 5% Merlot |
| Crianza | 12 meses en barricas de cemento y grandes y al menos otros 12 meses en botella. |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
Pasta
Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo
Productor
Villa Papiano
De esta bodega
- Año de inicio: 2000
- Enólogo: Francesco Bordini
- Botellas producidas: 50.000
- Hectáreas: 10
La bodega se fundó en el año 2000, en torno a un pequeño castillo de piedra de la segunda mitad del siglo XIV y los viñedos que lo rodean. La explotación se extiende en la ladera del Monte Chioda, en Modigliana (FC), a una altitud de 450 metros sobre el nivel del mar, desde la montaña hasta el fondo del valle. La superficie es de 60 hectáreas, 10 de las cuales son viñedos. Al frente están 8 jóvenes que se han embarcado en un proyecto de vinificación y recuperación del medio ambiente.
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| Nombre | Villa Papiano Romagna Modigliana Probi di Papiano 2019 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Romagna DOC |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 95% Sangiovese, 5% Merlot |
| País | Italia |
| Región | Emilia-Romaña |
| Proveedor | Villa Papiano |
| Origen | Modigliana (FC) |
| Clima | Altitud: 490-530 m.s.n.m. |
| Composición del suelo | Matriz de arenisca con intrusiones de arcilla. |
| Sistema de cultivo | Sapling |
| Vinificación | Fermentación: espontánea, con levaduras indígenas. |
| Crianza | 12 meses en barricas de cemento y grandes y al menos otros 12 meses en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |