Vietti
Vietti Dolcetto d'Alba Trevie 2023
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Disponibilidad inmediata
| Denominación | Dolcetto d'Alba DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Dolcetto |
| Crianza | Sólo en depósitos de acero. |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo
Vegetariano
Pizza
Productor
Vietti
De esta bodega
- Año de inicio: 1873
- Enólogo: Eugenio Palumbo
- Botellas producidas: 600.000
- Hectáreas: 75
Las fincas vitícolas se han ido ampliando progresivamente con el paso del tiempo y hoy cuentan con una riqueza de terruño de valor absoluto dentro del distrito de Barolo.
Aunque viticultores durante cuatro generaciones, el punto de inflexión se produjo en los años sesenta, cuando Luciana Vietti se casó con Alfredo Currado, enólogo y conocedor de arte que, gracias a sus intuiciones, empezando por la producción de uno de los primeros crus de Barolo (Rocche di Castiglione - 1961), pasando por la vinificación en pureza del Arneis (1967), hasta la invención de la Etichette d'Autore (1974), se convirtió en símbolo y artífice de algunas de las revoluciones más significativas de la época.
La herencia intelectual, profesional y prospectiva ha sido idealmente recogida por Luca Currado Vietti (hijo de Luciana y Alfredo) y su esposa Elena que, a través de la continuación en el camino de la calidad, la experimentación razonada y una gran labor de expansión y consolidación a nivel internacional, han contribuido a la afirmación de la marca Vietti, hoy universalmente reconocida entre los mejores nombres de la enología Made in Italy.
En 2016, la histórica casa vinícola fue adquirida por Krause Holdings, lo que permitió a Elena y Luca, todavía al frente de Vietti, enriquecer el patrimonio de la empresa con una serie de prestigiosos crus y poder así mirar al futuro con nuevas y estimulantes perspectivas, todo ello manteniendo el enfoque y la impronta familiares que siempre la han distinguido. Leer más
Aunque viticultores durante cuatro generaciones, el punto de inflexión se produjo en los años sesenta, cuando Luciana Vietti se casó con Alfredo Currado, enólogo y conocedor de arte que, gracias a sus intuiciones, empezando por la producción de uno de los primeros crus de Barolo (Rocche di Castiglione - 1961), pasando por la vinificación en pureza del Arneis (1967), hasta la invención de la Etichette d'Autore (1974), se convirtió en símbolo y artífice de algunas de las revoluciones más significativas de la época.
La herencia intelectual, profesional y prospectiva ha sido idealmente recogida por Luca Currado Vietti (hijo de Luciana y Alfredo) y su esposa Elena que, a través de la continuación en el camino de la calidad, la experimentación razonada y una gran labor de expansión y consolidación a nivel internacional, han contribuido a la afirmación de la marca Vietti, hoy universalmente reconocida entre los mejores nombres de la enología Made in Italy.
En 2016, la histórica casa vinícola fue adquirida por Krause Holdings, lo que permitió a Elena y Luca, todavía al frente de Vietti, enriquecer el patrimonio de la empresa con una serie de prestigiosos crus y poder así mirar al futuro con nuevas y estimulantes perspectivas, todo ello manteniendo el enfoque y la impronta familiares que siempre la han distinguido. Leer más
| Nombre | Vietti Dolcetto d'Alba Trevie 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Dolcetto d'Alba DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Dolcetto |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Vietti |
| Origen | Uvas procedentes de viñedos de las colinas de Langhe |
| Composición del suelo | Suelo calcáreo-arcilloso. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 4500 |
| Cosecha | Uvas vendimiadas estrictamente a mano a principios de septiembre |
| Vinificación | Fermentación en acero inoxidable durante aproximadamente una semana, con varios "délestages" para extraer el color y numerosos remontados diarios. La fermentación maloláctica se realiza en acero. |
| Crianza | Sólo en depósitos de acero. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |