Vieris Sauvignon Blanc 2022

Descripción

Vino blanco tranquilo de Friuli Isonzo DOC, 14,5 % ABV, 100 % Sauvignon Blanc, elaborado por Vie di Romans. Formato magnum de 1,50 l, añada 2022. Un vino que narra la historia de una familia dedicada a la viticultura durante más de un siglo, con especial atención a la calidad y la expresión del terroir. Vendimia: 1, 4 y 5 de septiembre. Maceración pelicular en frío: 8 °C. Clarificación: estática en frío. Temperatura de fermentación: 16-19 °C. Duración de la fermentación: 25 días. Crianza de 8 meses sobre lías y posterior reposo en botella durante 8 meses. Aromas florales y afrutados (papaya y melocotón maduro, con toques de jengibre). Amarillo dorado profundo y brillante. Fresco y armonioso, con ligeras notas amaderadas que realzan los sabores de frutas exóticas.

Detalles

Perfume

Aromas florales y afrutados (papaya y melocotón maduro, con notas de jengibre).

Color

Amarillo dorado brillante.

Sabor

Fresco y armonioso, con ligeras notas de madera que realzan los sabores de frutas exóticas.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Productor

Productor

Vie di Romans

De esta bodega

• Año de inicio: 1900
• Enólogo: Gianfranco Gallo
• Botellas producidas: 300.000
• Hectáreas: 67

El compromiso de la familia Gallo con el mundo de la viña y el vino comenzó hace más de un siglo y se ha manifestado a lo largo del tiempo a través del trabajo y la dedicación de personas como Basilio, Stelio, Gianfranco y sus familias. Desde 1978, la empresa está dirigida por Gianfranco quien, a través de rigurosas y audaces elecciones vitícolas, combinadas con una cuidadosa interpretación enológica, ha establecido un estilo de calidad de gran personalidad que ha distinguido a la empresa Vie di Romans durante los últimos veinte años.

Hitos importantes de este último recorrido histórico han sido: 1978 primer embotellado y primera etiqueta comercial, 1982 inicio de un ciclo de modernización vitícola orientado a la alta calidad, 1989 construcción de la nueva bodega construida en tres plantas, 1990 vinificación de las uvas separadas por cru de origen, 1992 salida comercial de la añada '90 y a partir de esta fecha los vinos blancos se comercializarán siempre dos años después de la vendimia. Leer más

Friuli-Venecia Julia

Ficha Técnica

Nombre	Vie di Romans Vieris Sauvignon Blanc Magnum 2022
Tipo	Blanco tranquilo
Denominación	Friuli Isonzo DOC
Añada	2022
Tamaño	1,50 l
Grado alcohólico	14.5% por volumen
Variedades de uva	100% Sauvignon
País	Italia
Región	Friuli-Venecia Julia
Proveedor	Vie di Romans
Origen	Mariano del Friuli (GO)
Clima	Exposición: Este - Oeste y Norte - Sur.
Composición del suelo	Poco profundo con esqueleto abundante, fracción franco-arenosa rojiza debido a la presencia de óxidos de hierro y aluminio, bien drenado, débil capacidad de retención de agua.
Sistema de cultivo	Guyot simple.
Plantas por hectárea	6.000 cepas/ha
Rendimiento por hectárea	4.625 kg/ha
Cosecha	1, 4 y 5 de septiembre.
Vinificación	Despalillado. Maceración pelicular en frío: 8 °C. Clarificación: estática en frío. Temperatura de fermentación: 16 ÷ 19 °C. Duración de la fermentación: 25 días. Fermentación maloláctica: no realizada.
Crianza	8 meses en levadura y 8 meses en botella.
Acidez total	6.0 gr/L
PH	3.24
Alérgenos	Contiene sulfitos