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Detalles

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
12 - 14 °C.
Longevidad:
10 - 15 años

Maridajes
- Año de inicio: 1900
- Enólogo: Gianfranco Gallo
- Botellas producidas: 300.000
- Hectáreas: 67


Nombre | Vie di Romans Dut'Un Bianco 2022 |
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Tipo | Blanco tranquilo |
Denominación | Venezia Giulia IGT |
Añada | 2022 |
Tamaño | 0,75 l |
Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
Variedades de uva | 50% Chardonnay, 50% Sauvignon |
País | Italia |
Región | Friuli-Venecia Julia |
Proveedor | Vie di Romans |
Origen | Mariano del Friuli (Goricia) |
Clima | Exposición: este - oeste y norte - sur. |
Composición del suelo | Suelo de poca a media profundidad con abundante esqueleto, fracción limo-arcillosa de color rojizo debido a la presencia de óxidos de hierro y de aluminio, bien drenado. |
Sistema de cultivo | Guyot simple, Royat. |
Plantas por hectárea | 6.000 |
Rendimiento por hectárea | 4.854 |
Cosecha | 17 y 24 de septiembre. |
Vinificación | Despalillado. Maceración pelicular en frío a una temperatura de 8 °C. Clarificación estática en frío. Temperatura de fermentación de 16 a 19 °C. Fermentación de 53 días. Fermentación maloláctica: no realizada. |
Crianza | 10 meses sobre levaduras y 20 meses en botella. |
Acidez total | 5.8 gr/L |
PH | 3.3 |
Alérgenos | Contiene sulfitos |