Valdellecorti
Toscana Lo Straniero 2021
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| Denominación | Toscana IGT |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | Merlot, Sangiovese |
| Crianza | Envejecimiento: 18 meses en acero inoxidable. Envejecimiento en botella: 1 mes. |
| Añada | 2021 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Toscana Lo Straniero 2021 |
| Región | Toscana |
| País | Italia |
Descripción
Vino tinto tranquilo orgánico de Toscana IGT, 14 % ABV, elaborado por Valdellecorti. Mezcla de Merlot y Sangiovese. Botella de 0,75 litros, añada 2021. Un vino que narra la historia de una familia que elabora vinos en el corazón del Chianti Classico desde 1974. Fermentación natural, crianza de 18 meses en acero inoxidable y 1 mes en botella. Un vino que expresa la elegancia del terroir toscano.
Maridajes
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo
Productor
Valdellecorti
De esta bodega
En 1974, Giorgio Bianchi se trasladó con su familia de Milán a Radda, haciendo realidad el sueño de su vida: vivir en el campo y aprender a hacer vino. La suya fue una elección valiente, en aquella época el Chianti era maravilloso y salvaje, pero económicamente muy atrasado y no había viticultura ni turismo de calidad, salvo contadas excepciones. Con pasión y mucho trabajo, ayudado por su mujer Eli, restauró la granja que llevaba años abandonada, replantó las viñas y construyó una pequeña bodega. Desde 1999, año de su prematura muerte, la empresa está dirigida por su hijo Roberto y su esposa Lis, que han sabido desarrollar su potencial y llevar su producción vinícola a niveles de reconocida excelencia. Val delle Corti es también una pequeña empresa familiar en cuanto a tamaño. 5 hectáreas de viñedo especializado en su propia propiedad y un par de hectáreas de viñedo alquilado, además de unos 600 olivos. Todo se cultiva en régimen ecológico certificado y parcialmente biodinámico. De los viñedos, envejecidos entre 40 y 4 años, se producen cinco vinos: tres vinos de mesa (Il Campino y Lo Straniero - tintos - y un Rosado), un Chianti Classico añejo y un Riserva. El cuadro de producción se completa con un granero de piedra restaurado y convertido en unidad independiente de agroturismo. Las visitas son siempre bienvenidas, preferiblemente concertadas por teléfono.
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| Nombre | Valdellecorti Toscana Lo Straniero 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Toscana IGT |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | Merlot, Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Valdellecorti |
| Clima | Altitud: 450 m. a.s.l. Exposición: Este/Noreste. |
| Composición del suelo | Piedra caliza margosa con fuerte esqueleto. |
| Vinificación | Fermentación: natural. |
| Crianza | Envejecimiento: 18 meses en acero inoxidable. Envejecimiento en botella: 1 mes. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |