Extra 2019

Descripción

Tinto tranquilo de la Toscana, cosecha 2019, elaborado por Valdellecorti. 100 % Sangiovese. Botella de 0,75 l, 14 % de alcohol por volumen. Un vino nacido de la pasión de Giorgio Bianchi, quien se mudó a la Toscana en 1974 para hacer realidad su sueño: la elaboración de vino. La bodega es familiar y cuenta con 5 hectáreas de viñedos cultivados de forma orgánica y biodinámica. La fermentación se realiza durante 3 semanas en acero inoxidable o 2 semanas en barricas abiertas, con bazuqueos y levaduras naturales. Crianza en madera durante 24 meses en barricas y barricas viejas, y 6 meses en botella.

Productor

Productor

Valdellecorti

De esta bodega

En 1974, Giorgio Bianchi se trasladó con su familia de Milán a Radda, haciendo realidad el sueño de su vida: vivir en el campo y aprender a hacer vino. La suya fue una elección valiente, en aquella época el Chianti era maravilloso y salvaje, pero económicamente muy atrasado y no había viticultura ni turismo de calidad, salvo contadas excepciones. Con pasión y mucho trabajo, ayudado por su mujer Eli, restauró la granja que llevaba años abandonada, replantó las viñas y construyó una pequeña bodega. Desde 1999, año de su prematura muerte, la empresa está dirigida por su hijo Roberto y su esposa Lis, que han sabido desarrollar su potencial y llevar su producción vinícola a niveles de reconocida excelencia. Val delle Corti es también una pequeña empresa familiar en cuanto a tamaño. 5 hectáreas de viñedo especializado en su propia propiedad y un par de hectáreas de viñedo alquilado, además de unos 600 olivos. Todo se cultiva en régimen ecológico certificado y parcialmente biodinámico. De los viñedos, envejecidos entre 40 y 4 años, se producen cinco vinos: tres vinos de mesa (Il Campino y Lo Straniero - tintos - y un Rosado), un Chianti Classico añejo y un Riserva. El cuadro de producción se completa con un granero de piedra restaurado y convertido en unidad independiente de agroturismo. Las visitas son siempre bienvenidas, preferiblemente concertadas por teléfono. Leer más

Toscana

Ficha Técnica

Nombre	Valdellecorti Extra 2019
Tipo	Tinto ecológico tranquilo
Denominación	VdT
Añada	2019
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	14.0% por volumen
Variedades de uva	Sangiovese
País	Italia
Región	Toscana
Proveedor	Valdellecorti
Clima	Altitud: 450 m. a.s.l. Exposición: Este.
Composición del suelo	Margoso-calcáreo con fuerte esqueleto.
Vinificación	Fermentación: 3 semanas en acero inoxidable, o 2 semanas en tonneaux abiertos, bazuqueo, levaduras naturales.
Crianza	Madurado en madera 24 meses en barricas viejas y tonneaux. Maduración en botella: 6 meses.
Alérgenos	Contiene sulfitos