Vajra
G.D. Barolo Coste di Rose 2020
Otros años:
2021| Denominación | DOCG Barolo |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | Fermentación maloláctica espontánea en la primavera siguiente, seguida de envejecimiento en barricas de roble de Eslavonia hasta el embotellado. |
| Añada | 2020 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | G.D. Barolo Coste di Rose 2020 |
| Perfume | Aromas de rosa, guinda y hueso de cereza, regaliz, menta y especias dulces emergen de la copa con brío. |
| Sabor | En boca, Coste di Rose es jugoso, con tonos de cereza oscura, taninos sedosos y un final largo y salino. |
| Región | Piamonte |
| País | Italia |
| Otros años | 2021 |
Descripción
Barolo tinto orgánico tranquilo DOCG, 14 % ABV, 100 % Nebbiolo, elaborado por Vajra. Añada 2020. Un Barolo elaborado con Coste di Rose, un cru histórico propiedad de la familia Vajra, donde el Nebbiolo expresa toda su elegancia y complejidad. Aromas de rosa, guinda y hueso de cereza, regaliz, menta y especias dulces emergen con fuerza en la copa. En boca, Coste di Rose es jugoso, con toques de cereza negra, taninos sedosos y un final largo y sabroso.
Premios
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2020
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2020
94/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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2020
94/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2020
93/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
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2020
96/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Detalles
Perfume
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1972
- Enólogo: Aldo e Giuseppe Vaira
- Botellas producidas: 500.000
- Hectáreas: 80
Hoy, junto a Aldo y Milena Vaira están sus hijos Giovanni, Francesca e Isidoro que, desde 2009, son también propietarios de la finca Luigi Baudana en Serralunga d'Alba. Toda la familia se define como una empresa familiar y artesanal y tiene un estilo estrictamente personal, en equilibrio entre tradición, investigación y valorización del territorio. Leer más
| Nombre | Vajra G.D. Barolo Coste di Rose 2020 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Barolo DOCG |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Vajra |
| Origen | Municipio de Barolo (CN) |
| Cosecha | Octubre, las uvas se recogen a mano, se despalillan y se vinifican en cubas diseñadas a medida.ber, las frutas se recogen a mano, se despalillan y se vinifican en cubas diseñadas a medida. |
| Vinificación | La vinificación duró 55 días, de los cuales unos veinte fueron de sombrero sumergido. |
| Crianza | Fermentación maloláctica espontánea en la primavera siguiente, seguida de envejecimiento en barricas de roble de Eslavonia hasta el embotellado. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |