• Umberto Cesari Tauleto Sangiovese 2018
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Umberto Cesari Emilia-Romaña Rubicone IGT

Umberto Cesari

Tauleto Sangiovese 2018

Tinto tranquilo

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Umberto Cesari Emilia-Romaña Rubicone IGT
€54,00
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Otros años:

2017
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Denominación Rubicone IGT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Zona Emilia-Romaña (Italia)
Variedades de uva 90% Sangiovese, 10% Longanesi
Crianza 24 meses en barricas y toneles de Allier de 225 y 550 litros, luego 6 meses en botella.
Añada 2018
Nombre del Producto Tauleto Sangiovese 2018
Color Rojo intenso con tendencia al violeta.
Perfume Aromas de frutos rojos, cereza madura, mora y frambuesa. Con un toque de rosa, notas balsámicas y especiadas.
Sabor Potente, meloso y rico en pulpa Con taninos con gran equilibrio.
Maridajes Con carnes rojas que requieren una cocción larga. Con quesos curados.
Región Emilia-Romaña
País Italia
Otros años 2017
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Descripción

El Tauleto es un vino de excelencia que sólo se produce en las mejores añadas. Es un tinto potente, de gran estructura y longevidad, equilibrado y complejo. Su fuerte carácter se equilibra con taninos suaves y toques de especias y frutos rojos.

Premios

  • 2018

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2018

    96

    /100

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

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Detalles

Profumo

Perfume

Aromas de frutos rojos, cereza madura, mora y frambuesa. Con un toque de rosa, notas balsámicas y especiadas.

Colore

Color

Rojo intenso con tendencia al violeta.

Gusto

Sabor

Potente, meloso y rico en pulpa Con taninos con gran equilibrio.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Con carnes rojas que requieren una cocción larga. Con quesos curados.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Umberto Cesari
De esta bodega
  • Año de inicio: 1964
  • Enólogo: Staff aziendale
  • Botellas producidas: 2.500.000
  • Hectáreas: 355
La historia de Umberto Cesari comenzó en 1964, cuando el fundador, uno de los primeros en creer en el potencial de este terruño y de las variedades regionales, compró las primeras 20 hectáreas en las colinas de Castel San Pietro Terme. La visión de hombres como Umberto Cesari trazó el camino hacia el ennoblecimiento de la tradición vinícola de Emilia-Romaña, mostrando al mundo vinos capaces de asombrar y de hablar de su terruño. La fama de nuestro fundador como embajador del Sangiovese comenzó en los años ochenta. Fue él quien, desde el primer día, se centró en la investigación continua y la atención al detalle, y estableció los principios en los que se basa la bodega: Patrimonio, Innovación, Sostenibilidad. Esta es la misión de Umberto Cesari, siempre guiado por sus valores fundacionales: el respeto por la tradición, la salvaguardia del medio ambiente, la protección de la tierra y las variedades de uva, y el valor de la experiencia humana y de las personas apoyadas por las tecnologías y técnicas más avanzadas tanto en el viñedo como en la bodega. Cada año, con pasión, nuevas inversiones, tenacidad, deseo de experimentar y espíritu innovador, nos esforzamos por mejorar aún más nuestros niveles de calidad en una búsqueda que nunca termina. Leer más
Área de producción: Emilia-Romaña
Emilia-Romaña
Umberto Cesari

Nombre Umberto Cesari Tauleto Sangiovese 2018
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Rubicone IGT
Añada 2018
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Variedades de uva 90% Sangiovese, 10% Longanesi
País Italia
Región Emilia-Romaña
Proveedor Umberto Cesari
Origen Castel San Pietro Terme (Bolonia)
Composición del suelo Arcilloso.
Plantas por hectárea 5.500
Rendimiento por hectárea 6.500
Vinificación En tinas de roble de Eslavonia, con una maceración larga a una temperatura controlada.
Crianza 24 meses en barricas y toneles de Allier de 225 y 550 litros, luego 6 meses en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos