• Umberto Cesari Tauleto Sangiovese 2018
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Umberto Cesari Emilia-Romaña Rubicone IGT

Umberto Cesari

Umberto Cesari Tauleto Sangiovese 2018

Tinto tranquilo

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2017

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€162,00

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Denominación Rubicone IGT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Zona Emilia-Romaña (Italia)
Variedades de uva 90% Sangiovese, 10% Longanesi
Crianza 24 meses en barricas y toneles de Allier de 225 y 550 litros, luego 6 meses en botella.
Otros años 2017
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Descripción

El Tauleto es un vino de excelencia que sólo se produce en las mejores añadas. Es un tinto potente, de gran estructura y longevidad, equilibrado y complejo. Su fuerte carácter se equilibra con taninos suaves y toques de especias y frutos rojos.

Premios

  • 2018

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2018

    96

    /100

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

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Detalles

Profumo

Perfume

Aromas de frutos rojos, cereza madura, mora y frambuesa. Con un toque de rosa, notas balsámicas y especiadas.

Colore

Color

Rojo intenso con tendencia al violeta.

Gusto

Sabor

Potente, meloso y rico en pulpa Con taninos con gran equilibrio.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Con carnes rojas que requieren una cocción larga. Con quesos curados.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Umberto Cesari
De esta bodega
  • Año de inicio: 1967
  • Enólogo: Team di enologi
  • Botellas producidas: 3.861.000
  • Hectáreas: 355
El nombre de Umberto Cesari está estrechamente ligado a la historia de la viticultura de calidad de la región y, en particular, al Sangiovese di Romagna, que ha sabido exportar a todo el mundo. La historia comenzó en los años sesenta con la adquisición de las primeras 20 hectáreas de viñedos en el Podere Casetta. Hoy son seis las fincas y las 175 hectáreas de viñedo en propiedad se extienden por las colinas de Castel San Pietro Terme, protegidas por los sugestivos Calanchi Azzurri (Barrancos Azules). La gran empresa está dirigida por su hijo Gianmaria que, con el mismo amor y pasión que su padre, en la sede de la empresa completamente renovada con 18.000 metros cuadrados de bodega, en colaboración con un grupo de agrónomos y enólogos profesionales y valiéndose de los estudios y experimentos realizados con la Facultad de Agricultura de la Universidad de Bolonia, continúa la realización de ese proyecto de valorización territorial cada vez más apreciado también a nivel internacional. Leer más
Área de producción: Emilia-Romaña
Emilia-Romaña
Umberto Cesari

Nombre Umberto Cesari Tauleto Sangiovese 2018
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Rubicone IGT
Añada 2018
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Variedades de uva 90% Sangiovese, 10% Longanesi
País Italia
Región Emilia-Romaña
Proveedor Umberto Cesari
Origen Castel San Pietro Terme (Bolonia)
Composición del suelo Arcilloso.
Plantas por hectárea 5.500
Rendimiento por hectárea 6.500
Vinificación En tinas de roble de Eslavonia, con una maceración larga a una temperatura controlada.
Crianza 24 meses en barricas y toneles de Allier de 225 y 550 litros, luego 6 meses en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos