Ugo Lequio
Barbaresco Gallina 2019
| Denominación | DOCG Barbaresco |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | de 20 meses en barricas de roble de Eslavonia de 25 hl y 6 meses en botella. |
| Otros años | 2016 , 2020 , 2018 , 2017 |
- Denominación y variedad: Barbaresco DOCG 2019 de Nebbiolo en pureza, 14% vol
- Viñedos y origen: Neive, colina Gallina; cepas de más de 40 años, orientación sur
- Vinificación: Fermentación en acero a temperatura controlada, maceración de 15–18 días
- Crianza: 20 meses en toneles de roble de Slavonia de 25 hl y 6 meses en botella
- Perfil y maridajes: Color rubí-granate; notas de regaliz y rosa; adecuado para caza y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Barbaresco Gallina es un refinado vino tinto piamontés elaborado exclusivamente con uvas Nebbiolo. A la vista presenta un color rubí enriquecido con elegantes matices granates, mientras que el bouquet olfativo desvela notas envolventes de regaliz, pimienta, cuero y pétalos de rosa. En boca expresa un cuerpo robusto y austero, sostenido por un equilibrio estructural riguroso. Marida magníficamente con guisos de carne, caza estofada y quesos curados, resultando ideal también como vino de meditación.
¿De dónde procede?
Las uvas proceden de Neive, en el corazón de la célebre colina Gallina, un territorio de excelencia históricamente vinculado a los Condes Riccardi Candiani. Ugo Lequio cultiva en esta zona viñas con más de cuarenta años de antigüedad, situadas entre los 170 y los 250 metros de altitud con una perfecta exposición sur. Estas particulares condiciones pedoclimáticas garantizan una maduración lineal del Nebbiolo, otorgando a la copa una estructura sólida y una notable longevidad, capaz de evolucionar elegantemente durante más de una década.
¿Cómo se elabora?
La vinificación prevé una fermentación en acero a temperatura controlada, acompañada de una maceración con los hollejos de quince a dieciocho días para extraer con precisión la parte cromática y aromática. El vino madura posteriormente durante veinte meses en toneles de roble de Slavonia, un paso fundamental para refinar la trama tánica, para después completar la crianza con seis meses de reposo en botella. Este proceso productivo asegura una bebida profunda y un perfil gustativo armónico.
Historia y curiosidades
El Barbaresco Gallina nace en Neive, en una colina que históricamente perteneció a los Condes Riccardi Candiani. La bodega Ugo Lequio, fundada en 1981, pone en valor la herencia de este prestigioso territorio gracias a viñedos históricos plantados en 1953, 1963 y 1971. De uvas Nebbiolo en pureza surge la célebre añada 2019, capaz de conquistar a la crítica con valoraciones de hasta 94 puntos. Una producción de treinta mil botellas sella una obra de excelencia, caracterizada por una notable longevidad de 10-15 años.
Premios
-
2019
94/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1981
- Enólogo: Ugo Lequio, Gianfranco Cordero
- Botellas producidas: 30.000
- Hectáreas: 8
La valiosa experiencia adquirida a lo largo del tiempo, la investigación y la experimentación en el viñedo y en la bodega, han contribuido a hacer de este productor un protagonista de esa revolución de la calidad que, en los últimos años, ha dado lugar a la aparición de una cultura del vino elitista. La convicción de que un gran vino nace con el tiempo y de que la espera, gestionada sin ansiedad, le confiere clase, importancia y longevidad, induce a Ugo a poner sus botellas en el mercado sólo después de un largo y adecuado reposo. Leer más
| Nombre | Ugo Lequio Barbaresco Gallina 2019 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Barbaresco DOCG |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Ugo Lequio |
| Historia | y curiosidadesEl Barbaresco Gallina nace en Neive, en una colina que históricamente perteneció a los Condes Riccardi Candiani. La bodega Ugo Lequio, fundada en 1981, pone en valor la herencia de este prestigioso territorio gracias a viñedos históricos plantados en 1953, 1963 y 1971. De uvas Nebbiolo en pureza surge la célebre añada 2019, capaz de conquistar a la crítica con valoraciones de hasta 94 puntos. Una producción de treinta mil botellas sella una obra de excelencia, caracterizada por una notable longevidad de 10 5 años. |
| Origen | Neive (Cuneo), collina Gallina |
| Clima | Altitud 170–250 m s.n.m.; orientación sur |
| Rendimiento por hectárea | 40-45 hl/ha |
| Fermentación | 15 8 días |
| Técnica de elaboración | Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada; crianza en barricas de roble de Eslavonia y en botella |
| Vinificación | Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 15 8 días en contacto con los hollejos; crianza de 20 meses en toneles de roble de Slavonia de 25 hl y 6 meses en botella. |
| Crianza | de 20 meses en barricas de roble de Eslavonia de 25 hl y 6 meses en botella. |
| Año de producción | 30000 botellas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |