Barbaresco Gallina 2019

Descripción

Tinto tranquilo del Piamonte, Barbaresco DOCG, 14 % ABV, elaborado por Ugo Lequio. 100 % Nebbiolo, cosecha 2019. Un Barbaresco nacido en el corazón de la colina de Gallina, antigua propiedad de los condes Riccardi Candiani. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 15-18 días. Crianza de 20 meses en barricas de roble de Eslavonia de 25 hl y 6 meses en botella. Aromas envolventes y complejos con notas especiadas de regaliz, pimienta, cuero y rosa. Color rojo rubí con tendencia al granate. En boca, es corpulento y austero, con una armonía y un equilibrio notables.

Detalles

Perfume

Perfumes envolventes y complejos con notas especiadas de regaliz, pimienta, cuero y rosa.

Color

Rojo rubí que tira al granate.

Sabor

En el paladar se presenta con un cuerpo austero, armónico y equilibrado.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Ugo Lequio

De esta bodega

• Año de inicio: 1981
• Enólogo: Ugo Lequio, Gianfranco Cordero
• Botellas producidas: 30.000
• Hectáreas: 8

Los grandes nacen siempre de un proyecto de futuro, pero sin la ambición sin igual de dar lo mejor, nada verdaderamente grande puede desarrollarse. A esto se remonta la filosofía de Ugo, una pequeña empresa que participa en la cultura del vino aportando su contribución de profesionalidad y progreso. A principios de los años 80 firmó las primeras botellas de producción propia, seleccionando personalmente las uvas de seis hectáreas de viñedos de la "Cascina Nuova", una finca situada en el corazón de la histórica colina de Gallina que en su día formó parte del gran patrimonio vitícola de los señores de Neive Conti Riccardi Candiani, hoy propiedad de Marcarino.

La valiosa experiencia adquirida a lo largo del tiempo, la investigación y la experimentación en el viñedo y en la bodega, han contribuido a hacer de este productor un protagonista de esa revolución de la calidad que, en los últimos años, ha dado lugar a la aparición de una cultura del vino elitista. La convicción de que un gran vino nace con el tiempo y de que la espera, gestionada sin ansiedad, le confiere clase, importancia y longevidad, induce a Ugo a poner sus botellas en el mercado sólo después de un largo y adecuado reposo. Leer más

Piamonte

Ficha Técnica

Nombre	Ugo Lequio Barbaresco Gallina 2019
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	Barbaresco DOCG
Añada	2019
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	14.0% por volumen
Variedades de uva	100% Nebbiolo
País	Italia
Región	Piamonte
Proveedor	Ugo Lequio
Origen	Neive (Cuneo)
Clima	Altitud: 170-250 metros s.n.m. Exposición: sur.
Rendimiento por hectárea	4.000-4.500 litros
Vinificación	Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, 15 – 18 días en contacto con los hollejos.
Crianza	20 meses en barricas de roble de Eslavonia de 2.500 litros con una crianza de 6 meses en botella.
Alérgenos	Contiene sulfitos