Ugo Lequio
Barbaresco Gallina 2016
| Denominación | DOCG Barbaresco |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | de 20 meses en barricas de roble de Eslavonia de 25 hl, seguida de 6 meses en botella |
| Otros años | 2019 , 2020 , 2018 |
- Cru Gallina: Nebbiolo de viñas de Neive de 1953, orientación sur
- Crianza: fermentación en acero, maceración de 15-18 días y 20 meses en roble
- Perfil aromático: color rubí con reflejos granate, notas de rosa, regaliz, pimienta y cuero
- Estructura: tinto austero y equilibrado, 15% vol, potencial de guarda de 10-15 años
- Servicio: decantar 1 hora a 18-20 °C, ideal con guisos, caza y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Ugo Lequio Barbaresco Gallina es un vino tinto piamontés de gran carácter, fiel expresión del Barbaresco. Elaborado exclusivamente con uvas Nebbiolo, destaca por su color rojo rubí con elegantes matices granates. El bouquet es complejo, enriquecido con intensas notas de rosa, regaliz, pimienta y cuero. En boca revela un cuerpo pleno y austero, sostenido por una excelente armonía. Ideal para acompañar caza y quesos curados, es un vino de extraordinaria longevidad que ofrece un sorbo profundo, especialmente tras una correcta decantación.
¿De dónde procede?
Este Nebbiolo procede del célebre cru Gallina, situado en el municipio de Neive. Las hileras disfrutan de una excelente exposición sur y se encuentran a una altitud comprendida entre los 170 y los 250 metros. La bodega Ugo Lequio pone en valor estos históricos viñedos viejos, plantados entre 1953 y 1971. La edad de las plantas garantiza rendimientos bajos, permitiendo obtener una extraordinaria concentración aromática. Las características particulares del territorio confieren al vino una elegancia distintiva y una estructura importante.
¿Cómo se elabora?
La elaboración prevé una fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada, con una maceración sobre los hollejos de unas dos semanas para extraer color y taninos. El vino madura después durante veinte meses en toneles de roble de Eslavonia, un paso fundamental para afinar su perfil y ampliar su espectro aromático. El proceso concluye con un reposo de seis meses en botella, que define una persistente expresión sensorial capaz de evolucionar magníficamente con el paso de los años.
Historia y curiosidades
El Barbaresco Gallina 2016 expresa la esencia del cru Gallina de Neive, nacido de valiosas viñas plantadas en 1953. La bodega Ugo Lequio cultiva estas laderas orientadas al sur manteniendo rendimientos limitados, para una producción anual de 10.000 botellas de pura excelencia. Elaborado con la asesoría del enólogo Gianfranco Cordero, este tinto de gran elegancia ha conquistado a la crítica internacional, presumiendo de puntuaciones prestigiosas como los 92 puntos de Robert Parker y los 91 de James Suckling.
Premios
-
2016
92/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
-
2016
4Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1981
- Enólogo: Ugo Lequio, Gianfranco Cordero
- Botellas producidas: 30.000
- Hectáreas: 8
La valiosa experiencia adquirida a lo largo del tiempo, la investigación y la experimentación en el viñedo y en la bodega, han contribuido a hacer de este productor un protagonista de esa revolución de la calidad que, en los últimos años, ha dado lugar a la aparición de una cultura del vino elitista. La convicción de que un gran vino nace con el tiempo y de que la espera, gestionada sin ansiedad, le confiere clase, importancia y longevidad, induce a Ugo a poner sus botellas en el mercado sólo después de un largo y adecuado reposo. Leer más
| Nombre | Ugo Lequio Barbaresco Gallina 2016 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Barbaresco DOCG |
| Añada | 2016 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Ugo Lequio |
| Historia | y curiosidadesEl Barbaresco Gallina 2016 expresa la esencia del cru Gallina de Neive, nacido de valiosas viñas plantadas en 1953. La bodega Ugo Lequio cultiva estas laderas orientadas al sur manteniendo rendimientos limitados, para una producción anual de 10.000 botellas de pura excelencia. Elaborado con la asesoría del enólogo Gianfranco Cordero, este tinto de gran elegancia ha conquistado a la crítica internacional, presumiendo de puntuaciones prestigiosas como los 92 puntos de Robert Parker y los 91 de James Suckling. |
| Origen | Cru Gallina, municipio de Neive (Cuneo), Piamonte, Italia |
| Rendimiento por hectárea | 4.000-4.500 kg/hectárea |
| Fermentación | 15–18 días |
| Técnica de elaboración | Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada con maceración sobre los hollejos durante 15 8 días; crianza durante 20 meses en toneles de roble de Slavonia de 25 hl, seguida de 6 meses en botella |
| Vinificación | Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada con maceración en contacto con los hollejos durante 15 8 días; crianza durante 20 meses en toneles de roble de Slavonia de 25 hl, seguida de 6 meses en botella. |
| Crianza | de 20 meses en barricas de roble de Eslavonia de 25 hl, seguida de 6 meses en botella |
| Año de producción | 10000 botellas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |