Ugo Lequio
Barbaresco Gallina 2018
| Denominación | DOCG Barbaresco |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | durante 20 meses en barricas de roble de Eslavonia (25 hl) seguida de 6 meses en botella |
| Otros años | 2019 , 2016 , 2020 |
- Denominación y zona: Barbaresco DOCG procedente de Neive, cru Gallina, Piamonte
- Variedad y añada: Nebbiolo en pureza de viñas viejas, cosecha 2018, 15% vol
- Vinificación y crianza: 15–18 días en acero, 20 meses en roble, 6 meses en botella
- Aromas y color: notas de rosa, regaliz, pimienta y cuero; rojo rubí con reflejos granates
- Temperatura y maridaje: servir a 16–18 °C, decantar una hora; ideal con guisos, caza, quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Barbaresco Gallina de Ugo Lequio es un vino tinto piamontés con denominación de origen controlada y garantizada, elaborado a partir de uvas Nebbiolo, vinificado en acero y envejecido en toneles de roble de Slavonia. A la vista presenta un color rojo rubí adornado con matices granates, mientras que el perfil olfativo es complejo y envolvente, caracterizado por notas especiadas de regaliz y pimienta, unidas a claras notas de rosa y cuero. En boca revela un cuerpo austero y firme, ofreciendo un trago de gran equilibrio estructural, compañero ideal para realzar carnes rojas estofadas, caza sabrosa y quesos curados.
¿De dónde procede?
Este vino nace en el cru Gallina, una histórica colina situada en el municipio de Neive, que en su día perteneció a los Condes Riccardi Candiani. Los viñedos se extienden a una altitud comprendida entre los 170 y los 250 metros sobre el nivel del mar y disfrutan de una exposición sur que garantiza una maduración óptima de los racimos. Las plantas, formadas por viñas viejas arraigadas desde mediados del siglo XX, mantienen rendimientos naturalmente bajos. La combinación de altitud, exposición y longevidad de las vides otorga al vino una marcada persistencia aromática, asegurando estructura y una excelente capacidad de envejecimiento.
¿Cómo se elabora?
El proceso de vinificación comienza con una fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. El contacto con los hollejos se prolonga durante unos quince o dieciocho días, favoreciendo una óptima extracción aromática y cromática. El vino pasa después a una lenta maduración de veinte meses en toneles de roble de Slavonia, un paso fundamental que acompaña la evolución de la variedad y refina su perfil tánico. El recorrido concluye con una crianza final de seis meses en botella, completando así la armonía y el equilibrio del vino.
Historia y curiosidades
El Barbaresco Gallina de Ugo Lequio nace del histórico cru Gallina de Neive, situado en colinas orientadas al sur que en su día pertenecieron a los Condes Riccardi Candiani. Elaborado a partir de viejos viñedos de Nebbiolo plantados entre 1953 y 1971, este prestigioso vino presume de rendimientos bajos, entre 40 y 45 hectolitros por hectárea, lo que le confiere una trama aristocrática y una persistencia excepcional. La añada 2018, galardonada con 91 puntos por James Suckling y 90 por Robert Parker, destaca por su extraordinaria longevidad.
Premios
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2018
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2018
2Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.
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2018
91/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2018
90/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2018
3Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1981
- Enólogo: Ugo Lequio, Gianfranco Cordero
- Botellas producidas: 30.000
- Hectáreas: 8
La valiosa experiencia adquirida a lo largo del tiempo, la investigación y la experimentación en el viñedo y en la bodega, han contribuido a hacer de este productor un protagonista de esa revolución de la calidad que, en los últimos años, ha dado lugar a la aparición de una cultura del vino elitista. La convicción de que un gran vino nace con el tiempo y de que la espera, gestionada sin ansiedad, le confiere clase, importancia y longevidad, induce a Ugo a poner sus botellas en el mercado sólo después de un largo y adecuado reposo. Leer más
| Nombre | Ugo Lequio Barbaresco Gallina 2018 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Barbaresco DOCG |
| Añada | 2018 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Ugo Lequio |
| Historia | y curiosidadesEl Barbaresco Gallina de Ugo Lequio nace del histórico cru Gallina de Neive, situado en colinas orientadas al sur que en su día pertenecieron a los Condes Riccardi Candiani. Elaborado a partir de viejos viñedos de Nebbiolo plantados entre 1953 y 1971, este prestigioso vino presume de rendimientos bajos, entre 40 y 45 hectolitros por hectárea, lo que le confiere una trama aristocrática y una persistencia excepcional. La añada 2018, galardonada con 91 puntos por James Suckling y 90 por Robert Parker, destaca por su extraordinaria longevidad. |
| Origen | Neive (CN) |
| Clima | Altitud: 170-250 m s. n. m. Exposición: Sur. |
| Rendimiento por hectárea | 40–45 hectolitros por hectárea |
| Fermentación | 15 8 días |
| Técnica de elaboración | Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 15 8 días en contacto con los hollejos; crianza de 20 meses en toneles de roble de Eslavonia y 6 meses en botella |
| Vinificación | Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 15 8 días en contacto con los hollejos; crianza de 20 meses en toneles de roble de Eslavonia (25 hl) y 6 meses en botella. |
| Crianza | durante 20 meses en barricas de roble de Eslavonia (25 hl) seguida de 6 meses en botella |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |