Descripción
En el corazón del Tirol del Sur nacen los embriagadores aromas de los vinos de Cantina Tramin. Un proyecto enológico que representa el trabajo de 300 viticultores vinculados a esta tierra desde hace generaciones, capaz de expresar toda la elegancia y las fragancias incomparables de un terruño único, de transmitir la experiencia y la cultura agrícola local que siempre ha estado íntimamente ligada a las montañas, a la naturaleza y a sus ritmos.

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
12 - 14 °C.
Longevidad:
3 - 5 años

- Año de inicio: 1898
- Enólogo: Willi Stürz
- Botellas producidas: 1.800.000
- Hectáreas: 270


Name | Tramin Sauvignon Pepi 2023 |
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Type | Blanco tranquilo |
Denomination | Alto Adige DOC |
Vintage | 2023 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 13.5% por volumen |
Grape varieties | 100% Sauvignon |
Country | Italia |
Region | Trentino-Alto Adigio |
Vendor | Cantina Tramin |
Climate | Altitud: 450 m. a.s.l. Exposición: Oeste, Este. |
Soil composition | Suelos calcáreos de conformación arcillosa y cascajosa. |
Yield per hectare | 55hl |
Wine making | Después de la vendimia, las uvas se prensan inmediatamente; a continuación se realiza la fermentación en pequeños recipientes de acero inoxidable a una temperatura controlada de 19 °C. |
Aging | La vinificación posterior implica un contacto prolongado con las levaduras durante al menos 6 meses en grandes barricas de roble, sin fermentación maloláctica. |
Total acidity | 6.4 gr/L |
Residual sugar | 1.3 gr/L |
Allergens | Contains sulphites |