Cantina Tramin
Pinot Nero Marjun 2022
Otros años:
2023| Denominación | DOC Alto Adige Pinot Nero |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| Crianza | Tras una crianza de 11 meses en pièces, el vino se mezcla en cubas de madera. Posteriormente, el envejecimiento del vino continúa primero en las cubas y luego en la botella. |
| Otros años | 2023 |
Descripción
Vino tinto tranquilo de Trentino Alto Adige, 13,5 % ABV, elaborado por Cantina Tramin. 100 % Pinot Noir. Botella de 0,75 L, cosecha 2022. Un Pinot Noir nacido de la pasión de Cantina Tramin, fundada en 1898. Las uvas se cosechan a mano y se colocan en pequeños recipientes para preservar su integridad, para luego ser prensadas suavemente. La fermentación se realiza en pequeños depósitos de acero a temperatura controlada (19 °C), sin fermentación maloláctica. Tras 11 meses de crianza en barrica, el vino se ensambla en cubas de madera. En nariz, aromas a frutos del bosque, ciruela y cereza se realzan con notas especiadas. Marjun presenta un color rojo rubí con reflejos granates. En boca, una agradable frescura evoca inmediatamente la altitud a la que se encuentran los viñedos que producen este elegante Pinot Noir. Sus taninos, apoyados por una acidez viva, son suaves y seductores. El final es afrutado y jugoso con evidentes notas especiadas.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
Más de 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1898
- Enólogo: Willi Stürz
- Botellas producidas: 1.900.000
- Hectáreas: 270
| Nombre | Tramin Pinot Nero Marjun 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Cantina Tramin |
| Clima | Fuertes oscilaciones térmicas debidas a días calurosos, influenciados por el clima mediterráneo, y noches frías con vientos muy frescos procedentes de las montañas. Altitud: 350-650 m.s.n.m. |
| Composición del suelo | Grava caliza y arcilla, con un subsuelo de roca porfídica. |
| Rendimiento por hectárea | 55 hl |
| Vinificación | Las uvas se vendimian totalmente a mano y se colocan en pequeños recipientes que las mantienen intactas, después se someten a un prensado suave inmediato. La fermentación tiene lugar en pequeños recipientes de acero a temperatura controlada (19° C), sin fermentación maloláctica. La maduración tiene lugar principalmente en pequeños recipientes de acero, pero también en grandes barricas de roble (20 %). |
| Crianza | Tras una crianza de 11 meses en pièces, el vino se mezcla en cubas de madera. Posteriormente, el envejecimiento del vino continúa primero en las cubas y luego en la botella. |
| Acidez total | 5.6 gr/L |
| Azúcar residual | 0.4 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |