Merus Chardonnay 2023

Descripción

Alto Adige DOC, vino blanco tranquilo, 13 % vol., elaborado por Tiefenbrunner. 100 % Chardonnay, botella de 0,75 l, cosecha 2023. Un Chardonnay que expresa la elegancia y la mineralidad del terroir del Alto Adige, con un proceso de vinificación que realza sus características varietales. Fermentación a temperatura controlada (20 °C) durante 10 días en barricas de hormigón. Posteriormente, el ensamblaje envejece sobre lías durante cuatro meses hasta su embotellado. Aromas típicos de la variedad y notas de flores silvestres que se funden con frutas exóticas. De color amarillo pálido brillante con reflejos verdosos. Ligeramente sabroso y bien estructurado, ofrece un paladar con cuerpo y un final persistente.

Detalles

Perfume

Aromas típicos de vid y notas de flores silvestres que se desvanecen en frutas exóticas.

Color

Amarillo claro brillante con reflejos verdosos

Sabor

Ligeramente sabroso y bien estructurado, ofrece un sorbo con cuerpo y un final persistente.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Productor

Productor

Tiefenbrunner

De esta bodega

• Año de inicio: 1848
• Enólogo: Stephan Rohregger
• Botellas producidas: 650.000
• Hectáreas: 88

Nosotros, Sabine y Christof, junto con nuestros hijos Anna y Johannes, somos la quinta generación que se ocupa de la finca Tiefenbrunner - Castel Turmhof. Esta herencia, llena de tradición, es un privilegio y al mismo tiempo un compromiso por nuestra parte para seguir escribiendo la historia de la familia Tiefenbrunner capítulo tras capítulo, año tras año, añada tras añada. Leer más

Trentino-Alto Adigio

Ficha Técnica

Nombre	Tiefenbrunner Merus Chardonnay 2023
Tipo	Blanco tranquilo
Denominación	Alto Adige DOC
Añada	2023
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	13.0% por volumen
Variedades de uva	100% Chardonnay
País	Italia
Región	Trentino-Alto Adigio
Proveedor	Tiefenbrunner
Origen	Viñedos de colina en Cortaccia y en la llanura de Magrè
Clima	Altitud: 210-400 m. s.n.m.
Composición del suelo	Grava caliza de sedimentos morrénicos en Cortaccia, suelos aluviales arenosos en Magrè.
Sistema de cultivo	Pergola, Espalier.
Plantas por hectárea	3500-7000
Rendimiento por hectárea	65-75 hl
Temperatura de fermentación	20 °C
Fermentación	10 días.
Vinificación	Fermentación a temperatura controlada (20 °C) durante 10 días en barricas de hormigón
Crianza	Maduración de la mezcla durante cuatro meses sobre lías finas hasta el embotellado.
Acidez total	6.2 gr/L
Azúcar residual	2.4 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos