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Terroir al Límit Soc. Lda

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Al Limit Priorat Negre Village Terra de Cuques 2021

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Denominación Priorat DOCa
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Cataluña (España)
Variedades de uva 50% Carignano, 50% Grenache
Añada 2021
Ecológico Sì
Nombre del Producto Al Limit Priorat Negre Village Terra de Cuques 2021
Sabor Ricos frutos rojos que destacan las muchas horas de sol. Sin embargo, el vino posee una acidez fina y persistente, acompañada de frescas notas herbáceas. Maravillosamente jugoso, equilibrado y expresivo, un vino sin pretensiones que simplemente cuenta la historia líquida de un lugar, un pueblo y una época.
Región Cataluña
País España
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Premios

  • 2021

    89

    /100

    Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.

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Detalles

Gusto

Sabor

Ricos frutos rojos que destacan las muchas horas de sol. Sin embargo, el vino posee una acidez fina y persistente, acompañada de frescas notas herbáceas. Maravillosamente jugoso, equilibrado y expresivo, un vino sin pretensiones que simplemente cuenta la historia líquida de un lugar, un pueblo y una época.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Terroir al Límit Soc. Lda
De esta bodega
Terroir al Limit es un proyecto nacido en 2001 de la iniciativa de tres personas apasionadas y fuertemente motivadas por valorizar el valioso patrimonio vitícola y el territorio especial de la zona del Priorato: Eben Sadie, enólogo sudafricano consagrado, Dominik Huber, estudiante de economía alemán, y Jaume Sabaté, inversor español. Desde el principio, la idea de los tres ha sido buscar la máxima expresión posible de las variedades de uva, de ahí también la elección del nombre de la bodega. La gestión de los viñedos es totalmente biodinámica: la tierra se trabaja sólo con mulas y caballos, sin utilizar maquinaria. A partir de estos métodos naturales, Huber -que hoy se ocupa directa y principalmente de los viñedos y la bodega- produce vinos con características muy diferentes de los que tradicionalmente se encuentran en la zona del Priorato: los tintos de Huber juegan con la finura y el equilibrio más que con los extractos o la potencia, acercándose así al estilo Pinot Noir de Borgoña. Leer más
Área de producción: Cataluña
Cataluña
Terroir al Límit Soc. Lda

Nombre Terroir Al Limit Terroi Al Limit Priorat Terra de Cuques 2021
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Denominación Priorat DOCa
Añada 2021
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva 50% Carignano, 50% Grenache
País España
Región Cataluña
Proveedor Terroir al Límit Soc. Lda
Origen Varios viñedos alrededor de Torroja del Priorat
Clima Altitud: 400 m. s.n.m.
Composición del suelo Pizarra para la Cariñena y arcilla para la Garnacha
Alérgenos Contiene sulfitos