Descripción
Vino tinto tranquilo del Etna, Sicilia, 14,5 % vol., elaborado por Tenuta delle Terre Nere. 100 % Nerello Mascalese, cosecha 2022. Un Etna Rosso que encarna la potencia y la elegancia del volcán, con una expresión única de su terroir. Complejo, ofrece una fragancia voluptuosa en nariz. De color rojo rubí intenso. En boca, presenta un "nervo" (nervio), con taninos redondos pero presentes. Un vino elaborado en viñedos ubicados en la ladera norte del Etna, a una altitud de 700-750 metros, con suelo volcánico que le confiere una mineralidad única. Ideal para acompañar carnes rojas, caza y quesos curados.
Premios
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 2002
- Enólogo: Calogero Statella
- Botellas producidas: 300.000
- Hectáreas: 35
| Nombre | Terre Nere Etna Rosso Moganazzi 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Etna DOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nerello Mascalese |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Tenuta delle Terre Nere |
| Origen | Contrada Moganazzi, municipio de Castiglione di Sicilia (Catania) |
| Clima | Altitud: 700-750 m.s.n.m. Exposición: ladera norte del Etna. |
| Composición del suelo | Volcánica, profundidad media, mezcla de ceniza volcánica y piedras pequeñas. |
| Sistema de cultivo | Tradicional cepa Etneana con un solo tirante. |
| Cosecha | Segunda decena de octubre |
| Temperatura de fermentación | 28-30 °C |
| Vinificación | Fermentación alcohólica a temperatura controlada (28-30 °C). |
| Crianza | Fermentación maloláctica espontánea y maduración en barricas, tonneaux y barricas grandes (10-30 hl) de roble francés (20% madera nueva). Embotellado tras 16 8 meses de crianza en madera y 1 mes de crianza en acero. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

