Tenuta delle Terre Nere
Etna Rosso Moganazzi 2023
| Denominación | DOC Etna Rosso |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Sicilia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nerello Mascalese |
| Crianza | Fermentación maloláctica espontánea y crianza en barrica, tonel y grandes fudres (10–30 hl) de roble francés (20% madera nueva) durante 16–18 meses, luego 1 mes en acero antes del embotellado. |
- Formato y graduación: botella de 0,75 l, 14,5% vol., vino tinto tranquilo siciliano
- Suelo volcánico: Etna DOC, Contrada Moganazzi (Castiglione di Sicilia), altitud 700–750 m
- Viñedos históricos: cultivo en vaso etneo, edad 70–90 años, cultivo ecológico certificado
- Vinificación y crianza: fermentación a 28–30 °C, maduración 16–18 meses en roble (20% nuevo)
- Maridajes recomendados: carnes a la parrilla, caza, pasta mediterránea y quesos curados
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Moganazzi es un vino tinto tranquilo producido en Sicilia, en la zona del Etna. Este coupage de uvas autóctonas, Nerello Mascalese y Nerello Cappuccio, combina notas afrutadas, especias y una marcada mineralidad típica de los suelos volcánicos. En boca es de cuerpo medio, con un equilibrio armonioso entre una acidez jugosa y taninos redondos pero presentes. Muestra un estilo fresco y comedido, con una sólida concentración que garantiza un excelente potencial de evolución.
¿De dónde procede?
Las uvas proceden de los terrenos de Contrada Moganazzi, en el municipio de Castiglione di Sicilia, en la vertiente norte del Etna. Los viñedos se sitúan a una altitud entre 700 y 750 metros, en suelos compuestos por ceniza volcánica y pequeñas piedras. Tenuta delle Terre Nere emplea el sistema de cultivo en vaso tradicional etneo y sigue estrictas prácticas agrícolas ecológicas. La presencia de viñas viejas garantiza una concentración natural y una precisa definición aromática, manteniendo intacta la fluidez en boca.
¿Cómo se elabora?
La vendimia manual se realiza en la segunda decena de octubre. A continuación, tiene lugar la fermentación alcohólica a temperatura controlada y la fermentación maloláctica espontánea, que ayuda a integrar la estructura del vino. La crianza se lleva a cabo en barricas de roble francés, tanto barriques como tonneaux, durante un periodo de entre dieciséis y dieciocho meses, finalizando con un paso en acero inoxidable. En copa muestra un color rojo rubí intenso, desvelando aromas de frutos del bosque, cereza negra y hierbas mentoladas, con notas de cedro y cítricos. Este tinto marida magníficamente con caza y quesos curados.
Historia y curiosidades
Fruto de la maestría de Tenuta delle Terre Nere, fundada en 2002, el Etna Rosso Moganazzi 2023 nace en la reconocida vertiente norte del volcán, en Castiglione di Sicilia. Bajo la dirección del enólogo Calogero Statella, la bodega pone en valor viejos viñedos ecológicos de 70-90 años, capaces de ofrecer una expresión profunda y ligada al territorio. Esta excelencia siciliana, premiada con 94 puntos por James Suckling, expresa la auténtica elegancia volcánica; la posible presencia de sedimentos naturales en la botella es prueba de su autenticidad y carácter artesanal.
Premios
-
2023
94/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
-
2023
93/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 2002
- Enólogo: Calogero Statella
- Botellas producidas: 300.000
- Hectáreas: 35
| Nombre | Terre Nere Etna Rosso Moganazzi Vecchie Vigne 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Etna DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nerello Mascalese |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Tenuta delle Terre Nere |
| Historia | y curiosidadesFruto de la maestría de Tenuta delle Terre Nere, fundada en 2002, el Etna Rosso Moganazzi 2023 nace en la reconocida vertiente norte del volcán, en Castiglione di Sicilia. Bajo la dirección del enólogo Calogero Statella, la bodega pone en valor viejos viñedos ecológicos de 70-90 años, capaces de ofrecer una expresión profunda y ligada al territorio. Esta excelencia siciliana, premiada con 94 puntos por James Suckling, expresa la auténtica elegancia volcánica; la posible presencia de sedimentos naturales en la botella es prueba de su autenticidad y carácter artesanal. |
| Origen | Contrada Moganazzi, comune di Castiglione di Sicilia (Catania) |
| Composición del suelo | Volcánico, de profundidad media, mezcla de cenizas volcánicas y piedras pequeñas. |
| Sistema de cultivo | Alberello tradicional etneo con tutor individual |
| Cosecha | Seconda decade di ottobre |
| Temperatura de fermentación | 28-30 °C |
| Técnica de elaboración | Fermentación alcohólica a temperatura controlada (28-30 °C) con fermentación maloláctica espontánea; crianza en barrica, tonneaux y grandes toneles (10-30 hl) de roble francés (20% madera nueva) durante 16 8 meses, posteriormente 1 mes en acero antes del embotellado |
| Vinificación | Fermentación alcohólica a temperatura controlada (28-30 °C) con fermentación maloláctica espontánea; crianza en barrica, tonneaux y grandes toneles (10-30 hl) de roble francés (20% madera nueva) durante 16 8 meses, y posteriormente 1 mes en acero antes del embotellado. |
| Crianza | Fermentación maloláctica espontánea y crianza en barrica, tonel y grandes fudres (10–30 hl) de roble francés (20% madera nueva) durante 16–18 meses, luego 1 mes en acero antes del embotellado. |
| Año de producción | 300000 botellas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |