Terre de l'Elu
Bastinage 2022
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| Denominación | Vin de France IGT |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Loira (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Chenin Blanc |
| Añada | 2022 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Bastinage 2022 |
| Perfume | La nariz profunda y compleja revela notas de mantequilla. |
| Sabor | El ataque, amplio y graso, va seguido de una magnífica mineralidad típica de los terruños de esquisto. Bonitas notas cítricas que recuerdan al limón confitado. Un vino gastronómico que exige un plato. |
| Maridajes | Disfrutar con pescados de carne firme (lubina, St Pierre), ensalada de coco con cilantro, filete de lucioperca y puré de chirivía con cuartos de pomelo. También combina bien con quesos como el Valençay, el Comté y el queso de cabra. Bastingage puede disfrutarse inmediatamente y debería mantener su equilibrio durante unos diez años. |
| Región | Loira |
| País | Francia |
Premios
-
2022
91/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Detalles
Perfume
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
Pescado
Quesos
Queso curado
Pescado blanco
Productor
Terre de l'Elu
De esta bodega
En enero de 2008, Charlotte y Thomas se embarcaron en su aventura vitícola con la adquisición de la finca Clos de l'Élu, en los suelos esquistosos de Anjou Noir. Con varios años de experiencia como consultor enológico (Thomas) y en el ámbito de la comunicación y la gestión (Charlotte), ambos dirigen con pasión la vida de esta finca, construida en los mejores terruños del valle del Layon.
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| Nombre | Terre de l'Elu Bastinage 2022 |
|---|---|
| Tipo | Blanco orgánico tranquilo |
| Denominación | Vin de France IGT |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chenin Blanc |
| País | Francia |
| Región | Loira |
| Proveedor | Terre de l'Elu |
| Composición del suelo | Esquisto arenoso, esquisto friable, cuarzo. |
| Cosecha | Vendimiado a mano en cajas de 20 kg. |
| Vinificación | Prensado lento y directo de los racimos enteros a la salida del viñedo, con selección del mosto. natural (levaduras indígenas) y crianza en barricas maduradas durante 15 meses. Fermentación maloláctica completa. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |