Terra Costantino

Etna Rosso Contrada Blandano Riserva 2019

Name: Terra Costantino Etna Rosso Contrada Blandano Riserva 2019
Brand: Terra Costantino
SKU: 56034
Price: 32.0 EUR
Availability: InStock

Tinto orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible Más premiado

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Terra Costantino Sicilia Vinos Etna DOC

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Denominación	Etna DOC
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	14.0% por volumen
Zona	Sicilia (Italia)
Variedades de uva	90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio
Crianza	Tras la fermentación maloláctica, el vino se envejece en toneles de cemento y roble durante más de 12 meses y, a continuación, se embotella.
Añada	2019
Ecológico	Sì
Nombre del Producto	Etna Rosso Contrada Blandano Riserva 2019
Color	Rubí transparente con borde anaranjado
Perfume	Un marco aromático amplio y refinado diseñado por olores de naranja sanguinela, grosellas, chinotto, especias finas, lirio de los valles, algarroba, destellos mentolados, ceniza quemada y piedra de lava.
Sabor	En boca expresa carácter y gracia, equilibrio y taninos esféricos.
Maridajes	Ideal para platos de carne, quesos.
Región	Sicilia
País	Italia

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Premios

2019

4

Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
2019

3

Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
2019

94
/100

Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
2019

4

Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

1 4

Detalles

Perfume

Un marco aromático amplio y refinado diseñado por olores de naranja sanguinela, grosellas, chinotto, especias finas, lirio de los valles, algarroba, destellos mentolados, ceniza quemada y piedra de lava.

Color

Rubí transparente con borde anaranjado

Sabor

En boca expresa carácter y gracia, equilibrio y taninos esféricos.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Maridajes

Ideal para platos de carne, quesos.

Carne

Quesos

Queso curado

Cerdo

Productor

Terra Costantino

De esta bodega

Año de inicio: 1975
Enólogo: Luca D'Attoma
Botellas producidas: 30.000
Hectáreas: 10

En Contrada Blandano se elabora vino desde la época de la colonización griega y se desarrolló bajo los romanos, que legaron los palmenti, esas estructuras que en aquellos lejanos tiempos ya utilizaban la gravedad como medio para los muchos pasos necesarios para que la uva se convirtiera en vino. En la pequeña propiedad de la familia Costantino aún existe un "palmento", con inscripciones que datan de 1699, testimonio de una actividad centenaria, una actividad dedicada al autosostenimiento hasta hace pocos años, cuando Dino decidió cambiar de rumbo y centrarse en la calidad, seguido por su hijo Fabio, en nombre de su apego a la tierra, como él mismo dice: "Escuchamos las uvas, olemos la tierra, acariciamos las viñas. Cuando cae el sol, cuando las noches frías soplan sobre los sarmientos, cuando cambian los colores de las hojas, estamos allí. El vino, sin embargo, no lo hacemos nosotros. El vino, aquí arriba, lo hace el Etna". Y de acuerdo con este axioma, se eligió el protocolo ecológico para explotar la única masa de unas 10 hectáreas, entre 450 y 550 metros sobre el nivel del mar, en Contrada Blandano, que constituye el patrimonio de la finca. Suelos volcánicos en los que sólo se admiten cepas del Etna, con Nerello para las uvas tintas y Carricante y Catarratto para las blancas. Las plantaciones más antiguas son en vaso, con una densidad de unas 8000 cepas por hectárea, que disminuye a unas 4000 en las plantaciones más recientes en cordón espaldero. En la bodega, la llegada de Luca D'Attoma ha dado un nuevo impulso a la búsqueda de la calidad, optando por la tradicional barrica grande para los dos vinos Blandano, que lamentablemente tienen que esperar con la nueva añada tras el buen rendimiento sostenido, para ambos, con 2014. En su lugar, se utiliza únicamente acero para los vinos blanco y rosado, y cemento y tonneau para el tinto de la línea DeAetna. Este nombre tiende a indicar "una filosofía antes que un vino", de hecho está tomado del título de un opúsculo de 1496 en el que el futuro cardenal Pietro Bembo habla de la conformación del volcán tras un viaje a Sicilia. Leer más

Sicilia

Nombre	Terra Costantino Etna Rosso Contrada Blandano Riserva 2019
Tipo	Tinto orgánico tranquilo
Denominación	Etna DOC
Añada	2019
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	14.0% por volumen
Variedades de uva	90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio
País	Italia
Región	Sicilia
Proveedor	Terra Costantino
Origen	Contrada Blandano - Viagrande (CT), vertiente sureste del Etna
Clima	Colinas altas con diferencias considerables de temperatura entre el día y la noche. Altitud: 450-550 m.s.n.m.
Composición del suelo	Arenas de matriz volcánica.
Sistema de cultivo	Cultivado en espaldera y cordón espolonado.
Plantas por hectárea	6500
Rendimiento por hectárea	30 q.
Cosecha	Manual, maduración en los primeros 15 días de octubre.
Vinificación	Las uvas se despalillan y se envían a fermentación - maceración durante unos veinte días. exclusivamente en cubas de cemento. Durante la maceración se realiza un bazuqueo manual.
Crianza	Tras la fermentación maloláctica, el vino se envejece en toneles de cemento y roble durante más de 12 meses y, a continuación, se embotella.
Alérgenos	Contiene sulfitos

Terra Costantino

Etna Rosso Contrada Blandano Riserva 2019

Tinto orgánico tranquilo

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Detalles

Maridajes

Productor

Ficha Técnica