Descripción
"El Kreuth Chardonnay se distingue por su ligera acidez, su estructura untuosa y sus elegantes aromas. Gracias a su complejidad y a su nota mineral, este Chardonnay, cultivado en el territorio del Terlano DOC, está dotado de una gran longevidad". (Rudi Kofler)
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
- Año de inicio: 1893
- Enólogo: Rudi Kofler
- Botellas producidas: 1.500.000
- Hectáreas: 190
| Nombre | Terlano Chardonnay Kreuth 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Cantina Terlano |
| Origen | Terlano (Bolzano) |
| Clima | Altitud: 260-350 m.s.n.m. Exposición: Sur, Suroeste. |
| Rendimiento por hectárea | 5.600 litros |
| Cosecha | Vendimia y selección manual. |
| Vinificación | Estrujado suave y despalillado por sedimentación natural. Fermentación lenta a temperatura controlada en grandes barricas de roble (30 hl). |
| Crianza | Fermentación maloláctica parcial y crianza de 10 meses sobre lías en parte en barricas de acero inoxidable (50%) y en parte en grandes barricas de madera (50%). |
| Acidez total | 6.0 gr/L |
| Azúcar residual | 0.5 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

