Tenuta di Fessina
Etna Bianco Superiore Il Musmeci 2021
Otros años:
2023| Denominación | Etna DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Sicilia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Carricante |
| Crianza | 10 - 12 meses en tonneaux de roble francés de 5 hl, crianza posterior en barricas de roble francés de 35 hl durante 6 - 8 meses, crianza final en botella durante un mínimo de 4 años. |
| Añada | 2021 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Etna Bianco Superiore Il Musmeci 2021 |
| Color | Amarillo pajizo, reflejos verdes. |
| Perfume | Herbáceo, tomillo limón, vainilla, cera, cítricos. |
| Sabor | Complejo y vertical, punzante con un final sabroso. |
| Región | Sicilia |
| País | Italia |
| Otros años | 2023 |
Premios
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2021
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2021
95/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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2021
93/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2021
94/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2021
93/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
-
2021
3Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
- Año de inicio: 2007
- Enólogo: Alessandro Benedetto, Jacopo Maniaci
- Botellas producidas: 80.000
- Hectáreas: 15
| Nombre | Tenuta di Fessina Etna Bianco Superiore Il Musmeci 2021 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico tranquilo |
| Denominación | Etna DOC |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Carricante |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Tenuta di Fessina |
| Origen | Milo, Contrada Caselle |
| Clima | Altitud: 900 m. a.s.l. Exposición: Este. |
| Composición del suelo | Milo, en la vertiente oriental del Etna es el hogar de las uvas Carricante, a menudo azotado por fuertes lluvias tiene el mayor porcentaje de precipitaciones de toda la isla. La composición del suelo es compleja, con condiciones pedoclimáticas extremas, que si se mantienen hábilmente son capaces de dar vinos únicos en sabor y longevidad. El suelo, formado por siglos de actividad volcánica, tiene varias capas de minerales y sales, piedra pómez, lapilli, ceniza fina y ligera. Este terruño, de reacción subácida, es particularmente fértil y capaz de producir una acidez total muy elevada. Aquí Carricante encuentra su expresión pura y típica. Estas condiciones únicas permiten el cultivo de la vid a una altitud increíble, con un gran potencial de maduración y envejecimiento tardío. |
| Rendimiento por hectárea | 4000 kg. |
| Cosecha | Octubre |
| Temperatura de fermentación | 25-28 °C |
| Vinificación | Fermentación y envejecimiento durante dos años en acero inoxidable, seguido de seis meses en tonneaux y dos años en botella. Fermentación a una temperatura entre 25 y 28 °C. Maceración sobre los hollejos durante 10 5 días. |
| Crianza | 10 - 12 meses en tonneaux de roble francés de 5 hl, crianza posterior en barricas de roble francés de 35 hl durante 6 - 8 meses, crianza final en botella durante un mínimo de 4 años. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |