• Serafini e Vidotto Phigaia After the Red 2021
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Serafini e Vidotto Véneto

Serafini e Vidotto

Serafini e Vidotto Phigaia After the Red 2021

Tinto tranquilo

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Serafini e Vidotto Véneto
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€111,00

6 botellas

€55,50

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Disponibilidad inmediata
Denominación Montello e Colli Asolani DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.7% por volumen
Zona Véneto (Italia)
Variedades de uva Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Crianza 13-18 meses en barricas de roble de segundo paso.
Otros años 2022
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Premios

  • 2021

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

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Detalles

Profumo

Perfume

La primera nariz es rica y amplia sobre notas afrutadas de guindas, cerezas ácidas, grosellas negras. Luego aparecen elegantes percepciones vegetales de hierbas oficinales y pimientos asados. Le siguen el café, las bayas de vainilla y la pimienta rosa.

Colore

Color

Rojo rubí de gran luminosidad con ligeros destellos granates en el borde.

Gusto

Sabor

Excelente y convincente ataque en boca con notas frescas y afrutadas, taninos redondos y elegantes que flanquean la suavidad sobre un fondo de alcohol sabroso y equilibrado; largo final especiado con toques de regaliz.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Ideal con carrilleras de ternera estofadas, chuletas de cordero al romero, quesos de oveja y vaca de maduración media

Carne
Quesos
Cordero
Cerdo
Ternera

Productor
Serafini e Vidotto
De esta bodega
  • Año de inicio: 1986
  • Enólogo: Matteo Serafini
  • Botellas producidas: 220.000
  • Hectáreas: 23
Historia y terroir La zona DOC "Montello e Colli Asolani", situada al noroeste de la ciudad de Treviso, en las primeras estribaciones de las colinas de Treviso, fue fundada en 1985 por dos amigos, Francesco Serfini y Antonello Vidotto, que se enamoraron de un lugar con pocos viñedos pero con tanta belleza que ofrecer.

La bodega persigue una filosofía sostenible encaminada a que la vida de las plantas sea lo mejor posible y a proteger y preservar la biodiversidad. El vino insignia de la bodega es el Rosso dell'Abazia, que es también el primer vino producido históricamente. Compañeros de escuela, amigos del vino: un grupo nacido y criado con un objetivo común que da valor al producto final Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Serafini e Vidotto

Nombre Serafini e Vidotto Phigaia After the Red 2021
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Montello e Colli Asolani DOC
Añada 2021
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.7% por volumen
Variedades de uva Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
País Italia
Región Véneto
Proveedor Serafini e Vidotto
Origen Montello - Nervesa della Battaglia (TV)
Composición del suelo Ferretto
Sistema de cultivo Guyot
Plantas por hectárea 6000-6300.
Cosecha Finales de septiembre para el Merlot, finales de octubre para el Cabernet.
Crianza 13 8 meses en barricas de roble de segundo paso.
Alérgenos Contiene sulfitos