Schiopetto
Ribolla Gialla 2024
| Denominación | Venezia Giulia IGT |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Friuli-Venecia Julia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Ribolla Gialla |
| Crianza | En depósitos de acero inoxidable durante 4 meses. Mínimo 2 meses en botella. |
| Añada | 2024 |
| Nombre del Producto | Ribolla Gialla 2024 |
| Color | Amarillo pajizo luminoso con reflejos dorados. |
| Perfume | Fresco y fragante, con matices de avellana y flores silvestres que acompañan el bouquet. |
| Sabor | En plena concordancia con la nariz, el vino es elegante y floral con una larga y sutil acidez final. |
| Método de Producción | 15 °C |
| Maridajes | Excelente como aperitivo, combina bien con marisco y pescado crudo. |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| País | Italia |
Descripción
Este vino tradicional friulano se da bien en suelos pobres a base de marga, y siempre se ha cultivado entre el Collio de Gorizia y el Brda esloveno. En la subzona de Capriva se llamaba originalmente Ribolla di Capriva. Es la última uva blanca que se vendimia, hacia finales de septiembre, se recoge a mano y se vinifica a baja temperatura para preservar sus delicados aromas.
Premios
-
2024
93/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
- Año de inicio: 1965
- Enólogo: Lorenzo Landi
- Botellas producidas: 190.000
- Hectáreas: 30
Mario, consciente de que el verdadero activo y la fuerza de la empresa son la tierra y las vides, supo transformar aquellas tierras viejas e incultas en viñedos cuidados con esmero, se esforzó por hacer únicos sus viñedos y explotar el potencial de aquellos suelos de ponca (típica marga friulana compuesta principalmente por caliza y arcilla).
Con el paso del tiempo, Maria Angela, Carlo y Giorgio, hijos de Mario, se han unido a él en la dirección de la empresa, continuando este proyecto con sensibilidad y respeto, con amor por la tradición y auténtica pasión. Desde abril de 2014, la empresa es propiedad de la familia Rotolo, y Emilio y su hijo Alessandro, con una orientación puramente continuista, prosiguen la misión y la filosofía de producción creadas por Mario. Leer más
| Nombre | Schiopetto Ribolla Gialla 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Venezia Giulia IGT |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Ribolla Gialla |
| País | Italia |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| Proveedor | Schiopetto |
| Origen | Capriva del Friuli (Gorizia) |
| Composición del suelo | Margas onduladas de origen eoceno. |
| Sistema de cultivo | Guyot Bilateral |
| Rendimiento por hectárea | 75 q |
| Cosecha | Manual. Últimos diez días de septiembre. |
| Fermentación | 10 2 días. |
| Técnica de elaboración | 15 °C |
| Vinificación | En depósitos de acero. |
| Crianza | En depósitos de acero inoxidable durante 4 meses. Mínimo 2 meses en botella. |
| Acidez total | 5.4 gr/L |
| Azúcar residual | 2.2 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |