Schiopetto
Schiopetto Mario Collio Sauvignon 2022
| Denomination | Collio DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% por volumen |
| Area | Friuli-Venecia Julia (Italia) |
| Grape varieties | 100% Sauvignon |
| Aging | En depósitos de acero inoxidable durante 8 meses. Mínimo 5 meses en botella. |
Descripción
Este vino se elabora exclusivamente con uvas Sauvignon, una variedad muy importante cultivada en las tierras de Sauternes y Burdeos, zonas de las que se importó a Friuli, encontrando allí unas condiciones ideales de suelo y clima. Cultivada en las colinas, prefiere los suelos frescos y arcillosos y produce racimos pequeños con uvas de tamaño medio. La vendimia se realiza a mano, con un prensado suave, seguido de un breve periodo de decantación en ausencia total de anhídrido sulfuroso.
Premios
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2022
2Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.
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2022
93/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2022
93/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
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2022
3Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1965
- Enólogo: Lorenzo Landi, Mauro Simeoni
- Botellas producidas: 190.000
- Hectáreas: 30
La séptima edición de la "Guía Esencial de los Vinos de Italia" editada por el conocido periodista gastronómico y vinícola italiano Daniele Cernilli premia una vez más a Schiopetto como una de las excelencias italianas, confirmando también este año los excelentes resultados obtenidos en los últimos años: Friulano M 2019 Friulano DOC Collio 2019 fue galardonado con 3 estrellas (98 puntos). Blumeri Rosso IGT Venezia Giulia 2018 fue premiado con The Wine Hunter Award 2020 Platinium. "...Un premio que cada año distingue a los mejores productos que puntúan por encima de 96/100 y son considerados la expresión de la más alta excelencia". (Helmuth Köcher). En 2020, el Pinot Grigio DOC Collio Schiopetto 2019 se situó en el 4º puesto del Top 100 Value Wines de James Suckling, con una puntuación de 95/100, siendo además el único italiano entre los 10 primeros. La octava edición de la "Guía Esencial de los Vinos de Italia" editada por el conocido periodista gastronómico y vinícola italiano Daniele Cernilli vuelve a premiar a Schiopetto como una de las excelencias de Italia. Nuestro Friulano M 2020 Friulano DOC Collio ha recibido la "faceta" de Doctor Wine y una puntuación de 97/100. Leer más
| Name | Schiopetto Mario Collio Sauvignon 2022 |
|---|---|
| Type | Blanco tranquilo |
| Denomination | Collio DOC |
| Vintage | 2022 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% por volumen |
| Grape varieties | 100% Sauvignon |
| Country | Italia |
| Region | Friuli-Venecia Julia |
| Vendor | Schiopetto |
| Origin | Capriva del Friuli (Gorizia) |
| Soil composition | Arcillas de colinas y margas de origen eoceno |
| Cultivation system | Cordón de espuelas y Guyot. |
| Yield per hectare | 50 q/Ha |
| Harvest | Manual. Última década de agosto y primera de septiembre. |
| Fermentation temperature | 14 °C |
| Fermentation | 10 2 días. |
| Wine making | Fermentación en cubas de acero |
| Aging | En depósitos de acero inoxidable durante 8 meses. Mínimo 5 meses en botella. |
| Total acidity | 6.5 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |
