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Schiopetto Friuli-Venecia Julia Collio

Schiopetto

Schiopetto Mario Collio Pinot Bianco 2023

Blanco tranquilo

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€252,00

12 botellas

€126,00

6 botellas

€63,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Collio DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Zona Friuli-Venecia Julia (Italia)
Variedades de uva 100% Pinot Bianco
Crianza En depósitos de acero inoxidable durante 8 meses. Mínimo 5 meses en botella.
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Descripción

Vino elaborado exclusivamente con uva Pinot Bianco, una cepa muy apreciada y especialmente adaptada a la zona de colinas, que se ha asentado perfectamente en Friuli y, en particular, en la zona de Collio. El Pinot Bianco se plantó en una zona ventilada y en un suelo predominantemente margoso; produce racimos pequeños y compactos, las uvas son redondas y de color amarillo dorado. La vendimia se realiza a mano, con un prensado suave seguido de un breve periodo de decantación en ausencia total de anhídrido sulfuroso.

Premios

  • 2023

    5

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2023

    95

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2023

    3

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Detalles

Profumo

Perfume

Sensaciones refinadas de fruta madura y cítricos, notas cremosas que se mezclan con notas florales que hacen que el bouquet sea fresco y envolvente.

Colore

Color

Luminoso, de color amarillo dorado.

Gusto

Sabor

En nariz es sabroso y perfectamente consistente. Rico y persistente, con una nota de frescor que le confiere agradabilidad y elegancia.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Vinos blancos jóvenes y frescos

Maridajes

Combina bien con entremeses de pescado, pero su estructura también permite una perfecta combinación con platos principales de carne blanca y pescados al horno.

Pescado
Quesos
Aves
Pescado blanco

Productor
Schiopetto
De esta bodega
  • Año de inicio: 1965
  • Enólogo: Lorenzo Landi
  • Botellas producidas: 190.000
  • Hectáreas: 30
Azienda Agricola Mario Schiopetto es una de las bodegas históricas de Collio. En las colinas de Capriva del Friuli, Mario Schiopetto produce vinos desde 1965. Hoy sus hijos Maria Angela, Carlo y Giorgio continúan la tradición familiar, desempeñando cada uno de ellos en la empresa el papel más adecuado a sus propias aptitudes, con el objetivo común de crear un vino de calidad. De hecho, los vinos producidos por la empresa deben expresar lo mejor del territorio en el que se elaboran, pero manteniendo siempre una personalidad muy marcada y reflejando las características propias de la empresa: refinamiento, elegancia y respeto por la tradición.

La séptima edición de la "Guía Esencial de los Vinos de Italia" editada por el conocido periodista gastronómico y vinícola italiano Daniele Cernilli premia una vez más a Schiopetto como una de las excelencias italianas, confirmando también este año los excelentes resultados obtenidos en los últimos años: Friulano M 2019 Friulano DOC Collio 2019 fue galardonado con 3 estrellas (98 puntos). Blumeri Rosso IGT Venezia Giulia 2018 fue premiado con The Wine Hunter Award 2020 Platinium. "...Un premio que cada año distingue a los mejores productos que puntúan por encima de 96/100 y son considerados la expresión de la más alta excelencia". (Helmuth Köcher). En 2020, el Pinot Grigio DOC Collio Schiopetto 2019 se situó en el 4º puesto del Top 100 Value Wines de James Suckling, con una puntuación de 95/100, siendo además el único italiano entre los 10 primeros. La octava edición de la "Guía Esencial de los Vinos de Italia" editada por el conocido periodista gastronómico y vinícola italiano Daniele Cernilli vuelve a premiar a Schiopetto como una de las excelencias de Italia. Nuestro Friulano M 2020 Friulano DOC Collio ha recibido la "faceta" de Doctor Wine y una puntuación de 97/100. Leer más
Área de producción: Friuli-Venecia Julia
Friuli-Venecia Julia
Schiopetto

Nombre Schiopetto Mario Collio Pinot Bianco 2023
Tipo Blanco tranquilo
Denominación Collio DOC
Añada 2023
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Variedades de uva 100% Pinot Bianco
País Italia
Región Friuli-Venecia Julia
Proveedor Schiopetto
Origen Capriva del Friuli (Gorizia)
Composición del suelo Margas de origen eoceno.
Sistema de cultivo Guyot y cordón de espuelas.
Rendimiento por hectárea 50 q/Ha
Cosecha Manual. Del 2 de agosto al 1 de septiembre.
Temperatura de fermentación 16 °C
Fermentación 10 2 días.
Vinificación Fermentación en cubas de acero.
Crianza En depósitos de acero inoxidable durante 8 meses. Mínimo 5 meses en botella.
Acidez total 5.8 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos