Stefano Antonucci Mossone Merlot 2021

Descripción

Un tinto tranquilo de la región de Marche, elaborado por Santa Barbara, una bodega que rinde homenaje a su tierra y tradiciones. Botella de 0,75 l, cosecha 2021. Un Merlot que expresa la elegancia y complejidad de la variedad, con uvas cultivadas en las colinas entre los ríos Misa y Nevola. La fermentación del Merlot se realiza en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Posteriormente, el vino envejece en barricas nuevas de grano fino y tostado medio. Envolvente con notas de guinda y mora. Matices balsámicos de regaliz y aromas terciarios bien integrados. Color rojo rubí vivo y consistente. Notas de fruta roja madura, vainilla, café y chocolate. Suave, con cuerpo, apropiadamente cálido y envolvente. Taninos suaves y equilibrados. Un vino que marida a la perfección con carnes rojas, caza y quesos curados.

Detalles

Perfume

Con sensaciones de guinda y de mora. Aromas balsámicos de regaliz y notas terciarias muy fundidas.

Color

Rojo rubí intenso y consistente.

Sabor

Notas de frutos rojos, vainilla, café y chocolate. Suave, con cuerpo, cálido y cautivador. Con taninos suaves y equilibrados.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Santa Barbara

De esta bodega

• Año de inicio: 1984
• Enólogo: Pierluigi Lorenzetti
• Botellas producidas: 950.000
• Hectáreas: 45

El nombre de Santa Bárbara es un homenaje a nuestra tierra, nuestras tradiciones y nuestros cultos. La historia de estos lugares hunde sus raíces en el siglo VI, cuando Senigallia era una ciudad bizantina y un puesto avanzado lombardo (y por tanto "bárbaro") se instaló en un pueblo cercano. Aquí comenzó la aventura de nuestra familia y de quienes han creído en nosotros, y que cada día afrontan nuevos proyectos y retos con pasión y dedicación. Nuestra empresa se encuentra a 25 km del mar Adriático y está situada en las colinas que dividen los ríos Misa y Nevola. Aquí trabaja un equipo de profesionales que cada día, en la bodega y en los viñedos, trabajan con pasión, compromiso y una pizca de creatividad para que nuestras uvas mantengan la belleza y la calidad de nuestros territorios. Leer más

Marcas

Ficha Técnica

Nombre	Santa Barbara Stefano Antonucci Mossone Merlot 2021
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	Marche IGT
Añada	2021
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	14.5% por volumen
Variedades de uva	100% Merlot
País	Italia
Región	Marcas
Proveedor	Santa Barbara
Origen	Barbara (Ancona)
Clima	Altitud: 260 metros s.n.m. Exposición: noreste.
Composición del suelo	Textura franca.
Sistema de cultivo	Cordón Royat.
Vinificación	Depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada.
Crianza	En barricas nuevas de tostado medio.
Alérgenos	Contiene sulfitos