Ronchi di Cialla
Ronchi di Cialla Schioppettino di Cialla 2018
Otros años:
2019| Denominación | Colli Orientali del Friuli DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Friuli-Venecia Julia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Schioppettino |
| Crianza | Envejecimiento en barricas de roble francés durante 14-18 meses y otros 30-36 meses en botella. |
| Añada | 2018 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Schioppettino di Cialla 2018 |
| Color | Tinto seco. |
| Perfume | Bouquet de excepcional elegancia y personalidad. Las sensaciones más claras son pimienta blanca y pequeños frutos rojos, grosella y mora, intrigantes notas balsámicas y de sotobosque. |
| Sabor | Sabroso y pleno, con sensaciones afrutadas en equilibrio con la mineralidad; el tanino de apoyo es fragante y bien maduro. Aunque es un vino con buena estructura, tiene un equilibrio refinado, casi sedoso; es barroco, aristocrático, con gran elegancia y larga vida; pleno de carácter y raza. |
| Maridajes | Va bien con platos elegantes que evocan el picante y la finura del vino. También va bien con platos tradicionales como asados de carnes blancas y rojas; carnes con salsas ligeras; aves nobles y caza de pluma; platos de setas, quesos de dureza media, quesos de montaña de maduración media. Con el envejecimiento adquiere complejidad y elegancia y es un excelente acompañante de trufas blancas y de verano. |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| País | Italia |
| Otros años | 2019 |
Premios
-
2018
93/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
-
2018
95/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
| Nombre | Ronchi di Cialla Schioppettino di Cialla 2018 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Colli Orientali del Friuli DOC |
| Añada | 2018 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Schioppettino |
| País | Italia |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| Proveedor | Ronchi di Cialla |
| Origen | Valle di Cialla en el municipio de Prepotto (Udine) |
| Clima | Cjastenet; Ha.3.00; exposición SSW; altitud m. 150-200; Roncjs; Ha.0.56; ladera; exposición SSE; altitud m. 165 80; propiedad |
| Composición del suelo | Margas y areniscas margosas del Eoceno, alternando con bloques carbonatados. |
| Cosecha | Vendimia manual en selección. Época de recolección: segunda quincena de octubre. |
| Vinificación | Maceración prolongada durante 4-5 semanas; levaduras indígenas; remontados dos veces al día. |
| Crianza | Envejecimiento en barricas de roble francés durante 14 8 meses y otros 30-36 meses en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |