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  • Ronchi di Cialla Schioppettino di Cialla 2018
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Ronchi di Cialla Friuli-Venecia Julia Colli Orientali del Friuli

Ronchi di Cialla

Ronchi di Cialla Schioppettino di Cialla 2018

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible

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€246,00

6 botellas

€123,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Colli Orientali del Friuli DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Friuli-Venecia Julia (Italia)
Variedades de uva 100% Schioppettino
Crianza Envejecimiento en barricas de roble francés durante 14-18 meses y otros 30-36 meses en botella.
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Premios

  • 2018

    93

    /100

    La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.

  • 2018

    95

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

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Detalles

Perfume

Perfume

Bouquet de excepcional elegancia y personalidad. Las sensaciones más claras son pimienta blanca y pequeños frutos rojos, grosella y mora, intrigantes notas balsámicas y de sotobosque.

Color

Color

Tinto seco.

Taste

Sabor

Sabroso y pleno, con sensaciones afrutadas en equilibrio con la mineralidad; el tanino de apoyo es fragante y bien maduro. Aunque es un vino con buena estructura, tiene un equilibrio refinado, casi sedoso; es barroco, aristocrático, con gran elegancia y larga vida; pleno de carácter y raza.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Va bien con platos elegantes que evocan el picante y la finura del vino. También va bien con platos tradicionales como asados de carnes blancas y rojas; carnes con salsas ligeras; aves nobles y caza de pluma; platos de setas, quesos de dureza media, quesos de montaña de maduración media. Con el envejecimiento adquiere complejidad y elegancia y es un excelente acompañante de trufas blancas y de verano.

Carne
Quesos
Queso curado
Aves
Cerdo

Productor
Ronchi di Cialla
De esta bodega
Si Dina y Paolo, fundadores en 1970, se acercaron a la tierra por una opción de vida concreta, sus hijos Pierpaolo e Ivan son la generación "nacida en la viña". Ambos, expertos agrónomos y licenciados en Ciencias de la Preparación de Alimentos, son partidarios convencidos de la filosofía de Ronchi di Cialla y de la milenaria civilización vinícola friulana. Leer más
Área de producción: Friuli-Venecia Julia
Friuli-Venecia Julia
Ronchi di Cialla

Nombre Ronchi di Cialla Schioppettino di Cialla 2018
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Denominación Colli Orientali del Friuli DOC
Añada 2018
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 100% Schioppettino
País Italia
Región Friuli-Venecia Julia
Proveedor Ronchi di Cialla
Origen Valle di Cialla en el municipio de Prepotto (Udine)
Clima Cjastenet; Ha.3.00; exposición SSW; altitud m. 150-200; Roncjs; Ha.0.56; ladera; exposición SSE; altitud m. 165 80; propiedad
Composición del suelo Margas y areniscas margosas del Eoceno, alternando con bloques carbonatados.
Cosecha Vendimia manual en selección. Época de recolección: segunda quincena de octubre.
Vinificación Maceración prolongada durante 4-5 semanas; levaduras indígenas; remontados dos veces al día.
Crianza Envejecimiento en barricas de roble francés durante 14 8 meses y otros 30-36 meses en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos