Rocche dei Manzoni
Langhe Chardonnay L'Angelica 2023
| Denominación | DOC Langhe Chardonnay |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
- Origen: Langhe DOC, Piamonte, vendimia 2023
- Variedad de uva: Chardonnay en pureza, vino blanco tranquilo, 13% vol., 0,75 L
- Aromas: notas de tilo y salvia, seguidas de kiwi amarillo, melocotón, níspero y cidra
- Sabor: estructura envolvente y armoniosa, con una frescura salina que prolonga la persistencia
- Maridajes: envejece en barricas de roble; combina con pescado magro, aves y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Rocche dei Manzoni Langhe Chardonnay L’Angelica es un elegante vino blanco tranquilo que interpreta con maestría las peculiaridades del territorio piamontés. Elaborado exclusivamente a partir de uvas Chardonnay, se presenta en la copa con un color amarillo pajizo adornado con reflejos dorados. El perfil aromático se abre con delicadas notas florales de tilo y salvia, que dejan progresivamente paso a un matiz cítrico y afrutado de kiwi amarillo, melocotón, níspero y cidra. En boca revela una estructura envolvente y bien equilibrada, animada por una vivaz tensión fresca y salina que prolonga su persistencia gustativa.
¿De dónde procede?
Este blanco nace en las colinas de Monforte d’Alba, en el corazón de la zona de producción de las Langhe, en Piamonte. La bodega Rocche dei Manzoni destaca por una constante dedicación a la investigación enológica. La experiencia adquirida por el productor, pionero en la elaboración de espumosos locales mediante el Método Clásico, se traduce en una viticultura de gran precisión. En este contexto territorial tan privilegiado, las vides se benefician de un microclima ideal que permite al vino mantener un equilibrio perfecto entre intensidad aromática y estructura, garantizando una notable longevidad.
¿Cómo se elabora?
La vinificación busca preservar la frescura natural y la riqueza expresiva de los racimos. Tras la fermentación, el proceso continúa con una cuidadosa crianza en pequeñas barricas de roble, una elección técnica que aporta cuerpo y redondez sin enmascarar el carácter varietal del Chardonnay. Esta sabia gestión de la madera ofrece un trago armónico y aterciopelado. Gracias a su suavidad, resulta perfecto en maridaje con pescados magros y delicadas recetas a base de ave. Su versatilidad lo convierte también en un excelente acompañante para platos vegetarianos y para realzar el sabor de los quesos.
Historia y curiosidades
Fundada en Monforte d’Alba en 1974, la finca Rocche dei Manzoni cultiva 60 hectáreas en las Langhe, destacando por un espíritu profundamente pionero. La constante vocación por la innovación, evidente en el uso de pequeñas barricas de roble y del método clásico local, define también el carácter del Langhe Chardonnay L’Angelica 2023. Bajo la atenta dirección del enólogo Giuseppe Albertino, este blanco tranquilo piamontés encarna el meticuloso cuidado por el detalle de la bodega, ofreciendo una expresión elegante que rinde homenaje al territorio.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1974
- Enólogo: Giuseppe Albertino
- Hectáreas: 60
Gracias a su experiencia como viticultor y a su innata capacidad para adelantarse a su tiempo, Valentino creó en 1976 el primer vino de mezcla de las Langhe: Bricco Manzoni, una mezcla de Nebbiolo y Barbera. Pero no se limitó a esto, un par de años más tarde, en 1978, comenzó su producción de Spumante Metodo Classico e introdujo las barricas para el envejecimiento de los tintos. Valentino Migliorini fue el primero en introducir las pequeñas barricas de roble en la Langa, que pronto alcanzaron las 300 unidades. En 1982 se utilizaron barricas para toda la vinificación y en 1999 se produjo el primer Barolo Riserva 10 años. La experimentación ha marcado toda la producción de Rocche dei Manzoni. Junto con la atención al detalle, ha llevado a la empresa a establecerse como gran intérprete de los vinos tintos piamonteses y ha allanado el camino para la producción de espumosos de método clásico en las Langhe. Aunque tuvieron que pasar más de treinta años antes de que otros productores se decidieran a probar suerte con las burbujas. Leer más
| Nombre | Rocche dei Manzoni Langhe Chardonnay L'Angelica 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Langhe DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Rocche dei Manzoni |
| Historia | y curiosidadesFundada en Monforte d’Alba en 1974, la finca Rocche dei Manzoni cultiva 60 hectáreas en las Langhe, destacando por un espíritu profundamente pionero. La constante vocación por la innovación, evidente en el uso de pequeñas barricas de roble y del método clásico local, define también el carácter del Langhe Chardonnay L’Angelica 2023. Bajo la atenta dirección del enólogo Giuseppe Albertino, este blanco tranquilo piamontés encarna el meticuloso cuidado por el detalle de la bodega, ofreciendo una expresión elegante que rinde homenaje al territorio. |
| Origen | Monforte d'Alba, Langhe, Piemonte, Italia |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |