Pouillon
R. Pouillon Champagne 1er Cru Extra Brut Le Montgruguet 2020
Precio habitual
€87,00
No disponible aún
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| Denomination | Champagne AOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.0% por volumen |
| Area | Champaña (Francia) |
| Grape varieties | 100% Pinot Nero |
| Aging | 36 meses. Embotellado: 6-9 meses después de la vendimia. |
Descripción
"Miro al Montgruguet como a una familia a la que llega un hijo para agrandarla. Y lo comparo obligatoriamente con sus hermanos, se parece a ellos pero con algo diferente, más visible cada año. Veo crecer este vino de un terruño espectacular, con una expresión muy especial de pinot noir que va de la esencia de la tiza cruda a una textura y refinamiento únicos. ¡Estoy impaciente por verlo crecer! "(Craig Perman, Perman Wine Selections, en Chicago).
Detalles
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco
Productor
Pouillon
De esta bodega
- Año de inicio: 1947
- Botellas producidas: 85.000
- Hectáreas: 7
En 1947, Roger Poullin, que por aquel entonces vendía sus uvas, decidió vender su Champagne a partir de una pequeña parcela en el municipio de Muntigny. Con la ayuda de Louis Baulant (su tío y famoso enólogo), descubrió el arte de la vinificación.
En 1964, James (el único hijo de Roger y Bernadette) empezó a trabajar con su padre mientras éste desarrollaba sus conocimientos como enólogo. Un año más tarde se unió a él su esposa Josette, nacida en Champagne. Los Poullon tenían su propia prensa y no formaban parte de ninguna cooperativa; controlaban cada paso del proceso, desde la vid hasta la botella. Tras la muerte de Roger Poullon en 1993, y de su esposa 2 años después, Fabrice (el hijo menor de James) se incorporó al negocio familiar, aportando su experiencia en viticultura, enología y marketing. Su esposa Elodie se incorporó en el año 2000 al sector del marketing. Como joven enólogo, James modernizó la bodega con el uso de depósitos esmaltados, tractores hidráulicos, etc. . Más tarde, se introdujo la agricultura sostenible y Roger Pouillon Champagne empezó a exportar a Estados Unidos, Japón, Emiratos Árabes Unidos, Italia, Bélgica, Canadá, Australia y Reino Unido. Leer más
En 1964, James (el único hijo de Roger y Bernadette) empezó a trabajar con su padre mientras éste desarrollaba sus conocimientos como enólogo. Un año más tarde se unió a él su esposa Josette, nacida en Champagne. Los Poullon tenían su propia prensa y no formaban parte de ninguna cooperativa; controlaban cada paso del proceso, desde la vid hasta la botella. Tras la muerte de Roger Poullon en 1993, y de su esposa 2 años después, Fabrice (el hijo menor de James) se incorporó al negocio familiar, aportando su experiencia en viticultura, enología y marketing. Su esposa Elodie se incorporó en el año 2000 al sector del marketing. Como joven enólogo, James modernizó la bodega con el uso de depósitos esmaltados, tractores hidráulicos, etc. . Más tarde, se introdujo la agricultura sostenible y Roger Pouillon Champagne empezó a exportar a Estados Unidos, Japón, Emiratos Árabes Unidos, Italia, Bélgica, Canadá, Australia y Reino Unido. Leer más
Champaña
| Name | R. Pouillon Champagne 1er Cru Extra Brut Le Montgruguet 2020 |
|---|---|
| Type | Blanco ecológico espumoso método champenoise extra brut |
| Denomination | Champagne AOC |
| Vintage | 2020 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.0% por volumen |
| Grape varieties | 100% Pinot Nero |
| Country | Francia |
| Region | Champaña |
| Vendor | Pouillon |
| Origin | Al este de Mareuil-sur-Aÿ |
| Climate | Altitud: 120 m. s.n.m. |
| Soil composition | Matorral calcáreo al borde del Canal de la Marne |
| Wine making | Barricas de roble, de nuevas a de 10 años. Levaduras indígenas, batonnage. |
| Aging | 36 meses. Embotellado: 6-9 meses después de la vendimia. |
| Allergens | Contains sulphites |