Premios

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora

- Año de inicio: 2016
- Enólogo: Sergio Paternoster
- Botellas producidas: 20.000
- Hectáreas: 3


Name | Quarta Generazione Aglianico Vulture 2020 |
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Type | Tinto tranquilo |
Denomination | Aglianico del Vulture DOC |
Vintage | 2020 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 14.5% por volumen |
Grape varieties | 100% Aglianico |
Country | Italia |
Region | Basilicata |
Vendor | Quarta Generazione |
Origin | Barile (PZ) |
Plants per hectare | 6200 |
Harvest | Principios de noviembre, elaborado a mano en pequeñas cajas. |
Wine making | Fermentación a temperatura controlada no superior a 25 °C con uso de delestage, fermentación maloláctica en madera durante 30 días. |
Aging | 12 meses en madera con batonnage regular, mezcla durante el invierno y mise en bouteille durante 6 meses antes de salir al mercado. |
Allergens | Contains sulphites |