Prunotto
Barolo Riserva Bussia Vigna Colonnello 2017
Otros años:
2019| Denominación | Barolo DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | La maduración tuvo lugar en barricas de roble francés de diferentes capacidades durante 18 meses, seguidos de 24 meses en acero. El vino envejeció 24 meses en botella antes de salir al mercado. |
| Añada | 2017 |
| Nombre del Producto | Barolo Riserva Bussia Vigna Colonnello 2017 |
| Color | Rojo rubí granate. |
| Perfume | En nariz es complejo y se caracteriza por aromas de especias, incluidas las exóticas, flores secas y sotobosque. |
| Sabor | En boca destaca por su excelente concentración de taninos finos y dulces, capaces de envolver el paladar sin resultar agresivos. El final es largo y persistente. |
| Maridajes | Combina bien con platos de carne, caza y queso. |
| Región | Piamonte |
| País | Italia |
| Otros años | 2019 |
Descripción
Barolo Riserva Bussia Vigna Colonnello, un tinto tranquilo del Piamonte, cosecha 2017, elaborado por Prunotto. Un Barolo que encarna la tradición y la excelencia del Nebbiolo, con una graduación alcohólica del 14,5 % vol. Las uvas, 100 % Nebbiolo, proceden de un viñedo histórico. A su llegada a la bodega, se estrujaron y solo se despalillaron el 65 %. La maceración, realizada en depósitos de acero inoxidable, duró aproximadamente siete días a una temperatura máxima de 30 °C. La fermentación maloláctica finalizó antes del final del invierno. Criado en barricas de roble francés de diversas capacidades durante 18 meses y posteriormente durante 24 meses en acero inoxidable. El vino envejeció durante 24 meses en botella antes de su comercialización. En nariz, es complejo y se caracteriza por aromas a especias, incluidas algunas exóticas, flores secas y sotobosque. En boca destaca por su excelente concentración de taninos finos y dulces, capaces de envolver el paladar sin ser agresivo, con un final largo y persistente.
Premios
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2017
5Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2017
94/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2017
92/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
Más de 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1904
- Enólogo: Gianluca Torrengo
- Botellas producidas: 1.116.400
- Hectáreas: 70
| Nombre | Prunotto Barolo Riserva Bussia Vigna Colonnello 2017 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Barolo DOCG |
| Añada | 2017 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Prunotto |
| Vinificación | A su llegada a la bodega, las uvas se estrujaron y sólo se despalillaron en un 65%. La maceración se realizó en depósitos de acero inoxidable y duró aproximadamente 7 días a una temperatura máxima de 30 °C. La fermentación maloláctica se completó antes del final del invierno. |
| Crianza | La maduración tuvo lugar en barricas de roble francés de diferentes capacidades durante 18 meses, seguidos de 24 meses en acero. El vino envejeció 24 meses en botella antes de salir al mercado. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |