Prunotto
Barolo Riserva Bussia Vigna Colonnello 2019
Otros años:
2017| Denominación | Barolo DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | La maduración tuvo lugar en barricas de roble francés de diferentes capacidades durante 18 meses, seguidos de 24 meses en acero. El vino envejeció 24 meses en botella antes de salir al mercado. |
| Añada | 2019 |
| Nombre del Producto | Barolo Riserva Bussia Vigna Colonnello 2019 |
| Color | Rojo rubí granate. |
| Perfume | En nariz es complejo y se caracteriza por aromas de especias, incluidas las exóticas, flores secas y sotobosque. |
| Sabor | En boca destaca por su excelente concentración de taninos finos y dulces, capaces de envolver el paladar sin resultar agresivos. El final es largo y persistente. |
| Maridajes | Combina bien con platos de carne, caza y queso. |
| Región | Piamonte |
| País | Italia |
| Otros años | 2017 |
Descripción
Barolo DOCG Riserva, 14% ABV, elaborado por Prunotto, un histórico enólogo piamontés. 100% Nebbiolo, cosecha 2019. Un Barolo Riserva que encarna la maestría de Prunotto, con una historia arraigada en el corazón de las Langhe. Al llegar a la bodega, las uvas fueron estrujadas y solo el 65% despalilladas. La maceración, realizada en depósitos de acero inoxidable, duró aproximadamente siete días a una temperatura máxima de 30 °C. La fermentación maloláctica se completó antes del final del invierno. Criado en barricas de roble francés de diversas capacidades durante 18 meses y posteriormente durante 24 meses en acero inoxidable. El vino envejeció durante 24 meses en botella antes de su comercialización. En nariz es complejo y se caracteriza por aromas a especias, incluyendo exóticas, flores secas y sotobosque. En boca, destaca por su excelente concentración de taninos finos y dulces, capaces de envolver el paladar sin resultar agresivo. El final es largo y persistente. Un vino con gran estructura y longevidad, perfecto para ocasiones especiales.
Premios
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2019
5Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2019
95/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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2019
95/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2019
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
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2019
94/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
15 - 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1904
- Enólogo: Gianluca Torrengo
- Botellas producidas: 1.116.400
- Hectáreas: 70
| Nombre | Prunotto Barolo Riserva Bussia Vigna Colonnello 2019 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Barolo DOCG |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Prunotto |
| Vinificación | A su llegada a la bodega, las uvas se estrujaron y sólo se despalillaron en un 65%. La maceración se realizó en depósitos de acero inoxidable y duró aproximadamente 7 días a una temperatura máxima de 30 °C. La fermentación maloláctica se completó antes del final del invierno. |
| Crianza | La maduración tuvo lugar en barricas de roble francés de diferentes capacidades durante 18 meses, seguidos de 24 meses en acero. El vino envejeció 24 meses en botella antes de salir al mercado. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |