Descripción
Procedente del preciado viñedo de una hectárea de la zona de Monforte d'Alba. Vigna Colonnello representa la unión de las dos almas de Barolo y celebra el encuentro de dos terruños selectos. Un vino con taninos aterciopelados y capaz de expresar la finura y elegancia derivadas del suelo tortoriano y la estructura y potencia originarias del suelo serravalliano.
Premios
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
15 - 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1904
- Enólogo: Gianluca Torrengo
- Botellas producidas: 1.116.400
- Hectáreas: 70
The Antinori family, charmed by such rich natural beauty, unique vineyards and soils, decided to invest time and energy in this terroir confident that their efforts would make Prunotto what it is today, one of the most important winemaking estates in the Piedmont region. Leer más
| Name | Prunotto Barolo Riserva Bussia Vigna Colonnello 2019 |
|---|---|
| Type | Tinto tranquilo |
| Denomination | Barolo DOCG |
| Vintage | 2019 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% por volumen |
| Grape varieties | 100% Nebbiolo |
| Country | Italia |
| Region | Piamonte |
| Vendor | Prunotto |
| Wine making | A su llegada a la bodega, las uvas se estrujaron y sólo se despalillaron en un 65%. La maceración se realizó en depósitos de acero inoxidable y duró aproximadamente 7 días a una temperatura máxima de 30 °C. La fermentación maloláctica se completó antes del final del invierno. |
| Aging | La maduración tuvo lugar en barricas de roble francés de diferentes capacidades durante 18 meses, seguidos de 24 meses en acero. El vino envejeció 24 meses en botella antes de salir al mercado. |
| Allergens | Contains sulphites |

