Produttori di Manduria
Salento Primitivo Electric Bee 2023
| Denominación | Salento IGT |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Apulia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Primitivo |
| Crianza | corta posterior en acero antes del embotellado. |
| Añada | 2023 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Salento Primitivo Electric Bee 2023 |
| Color | Color rojo rubí intenso con matices violáceos. |
| Perfume | Primitivo carnoso y divertido, caracterizado por una nariz cascajosa con notas de fresas silvestres y moras. |
| Sabor | En boca se desarrolla en notas de bayas más maduras, gotas de salsa asada y un toque de hoja de tabaco. Buena acidez, alcohol equilibrado y taninos suaves. |
| Maridajes | Su comida favorita |
| Región | Apulia |
| País | Italia |
Premios
-
2023
89/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1932
- Enólogo: Leonardo Pinto
- Botellas producidas: 2.200.000
- Hectáreas: 700
El destino de la empresa está inextricablemente entrelazado con el del principal producto del territorio, el Primitivo di Manduria, un vino que primero fue relegado al bajo rango de vino de mejora, es decir, destinado a reforzar las nobles etiquetas francesas y del norte de Italia, luego maltratado y humillado durante los oscuros años del metanol, y finalmente resucitado cuando, a mediados de los noventa, se decidió dar un giro de 180 grados apostando por la calidad y el valor añadido de la botella. Y así, hoy, convencidos de que el buen vino sigue naciendo en el campo, hemos conseguido circunscribir la base de producción y, gracias al apoyo de un agrónomo, seguir mejor el trabajo de nuestros socios, garantizando cada año la producción de uvas sanas y con cualidades organolépticas superiores. Leer más
| Nombre | Produttori di Manduria Salento Primitivo Electric Bee 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Salento IGT |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Primitivo |
| País | Italia |
| Región | Apulia |
| Proveedor | Produttori di Manduria |
| Cosecha | Elaborado con uvas Primitivo, vendimiadas a mano a finales de agosto. |
| Temperatura de fermentación | Máximo 25 °C |
| Vinificación | Fermentación alcohólica a temperaturas no superiores a 25 °C. |
| Crianza | corta posterior en acero antes del embotellado. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |