Produttori di Manduria

La aventura de la Cantina comenzó en 1928, cuando un pequeño grupo de viticultores "ilustrados" se hizo cargo de una antigua fábrica y creó la "Federazione Vini", una asociación de productores que cuatro años más tarde, el 9 de julio de 1932, formalizaría su personalidad jurídica como cooperativa con la creación del "Consorzio Produttori Vini e Mosti rossi superiori da taglio per la zona di Manduria".

El destino de la empresa está inextricablemente entrelazado con el del principal producto del territorio, el Primitivo di Manduria, un vino que primero fue relegado al bajo rango de vino de mejora, es decir, destinado a reforzar las nobles etiquetas francesas y del norte de Italia, luego maltratado y humillado durante los oscuros años del metanol, y finalmente resucitado cuando, a mediados de los noventa, se decidió dar un giro de 180 grados apostando por la calidad y el valor añadido de la botella. Y así, hoy, convencidos de que el buen vino sigue naciendo en el campo, hemos conseguido circunscribir la base de producción y, gracias al apoyo de un agrónomo, seguir mejor el trabajo de nuestros socios, garantizando cada año la producción de uvas sanas y con cualidades organolépticas superiores.