Produttori di Manduria
Salento Fiano Zin 2024
| Denominación | Salento IGT |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Apulia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Fiano |
| Crianza | Acero inoxidable y botella. |
| Añada | 2024 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Salento Fiano Zin 2024 |
| Color | Amarillo pajizo brillante. |
| Perfume | En nariz es intenso con aromas de melocotón blanco, melón, hierbas y pino, que se traducen en un paladar maduro y estructurado. |
| Sabor | Cálido y suave, decidida percepción salada en el paladar acompañada de un agradable frescor. Agradable nota floral que perdura en el final. |
| Maridajes | Paja y heno con espárragos y huevo, filetes de solla con mantequilla y limón. |
| Región | Apulia |
| País | Italia |
Descripción
Un vino blanco tranquilo de Apulia, con 13 % de alcohol por volumen, elaborado por Produttori di Manduria. 100 % fiano, la variedad que mejor expresa las características del terroir. Botella de 0,75 litros, añada 2024. Un vino que expresa la pasión y la dedicación de Produttori di Manduria, con un intenso aroma a melocotón blanco, melón, hierbas aromáticas y pino. De color amarillo pajizo brillante, es cálido y suave al paladar, con una distintiva nota salada y una agradable nota floral que perdura en el final.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
- Año de inicio: 1932
- Enólogo: Leonardo Pinto
- Botellas producidas: 2.200.000
- Hectáreas: 700
El destino de la empresa está inextricablemente entrelazado con el del principal producto del territorio, el Primitivo di Manduria, un vino que primero fue relegado al bajo rango de vino de mejora, es decir, destinado a reforzar las nobles etiquetas francesas y del norte de Italia, luego maltratado y humillado durante los oscuros años del metanol, y finalmente resucitado cuando, a mediados de los noventa, se decidió dar un giro de 180 grados apostando por la calidad y el valor añadido de la botella. Y así, hoy, convencidos de que el buen vino sigue naciendo en el campo, hemos conseguido circunscribir la base de producción y, gracias al apoyo de un agrónomo, seguir mejor el trabajo de nuestros socios, garantizando cada año la producción de uvas sanas y con cualidades organolépticas superiores. Leer más
| Nombre | Produttori di Manduria Salento Fiano Zin 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico tranquilo |
| Denominación | Salento IGT |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Fiano |
| País | Italia |
| Región | Apulia |
| Proveedor | Produttori di Manduria |
| Sistema de cultivo | Espalliera |
| Rendimiento por hectárea | 120 q. |
| Cosecha | Mediados de septiembre |
| Temperatura de fermentación | 18 °C |
| Vinificación | En blanco con termocondicionamiento del proceso de fermentación a 18 °C. |
| Crianza | Acero inoxidable y botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |