Produttori di Manduria
Primitivo Rosato Aka 2024
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Disponibilidad inmediata
| Denominación | Salento IGT |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Apulia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Primitivo |
| Crianza | Acero inoxidable y botella. |
| Añada | 2024 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Primitivo Rosato Aka 2024 |
| Color | Color rosa coral intenso, brillante y luminoso, que anticipa la buena estructura del vino. |
| Perfume | Nariz cautivadora, con intensas notas de cerezas frescas, granada, manzana rosa, fresas silvestres y frambuesa, enriquecidas por agradables bocanadas minerales. |
| Sabor | Jugoso y fresco en boca, bien estructurado, crujiente, sabroso, mucha acidez jugosa, final largo. |
| Maridajes | Risotto alla pescatora, ñoquis de puerro y gambas, salmón a la plancha con salsa de perejil. |
| Región | Apulia |
| País | Italia |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
Pescado
Quesos
Cerdo
Pescado blanco
Productor
Produttori di Manduria
De esta bodega
- Año de inicio: 1932
- Enólogo: Leonardo Pinto
- Botellas producidas: 2.200.000
- Hectáreas: 700
La aventura de la Cantina comenzó en 1928, cuando un pequeño grupo de viticultores "ilustrados" se hizo cargo de una antigua fábrica y creó la "Federazione Vini", una asociación de productores que cuatro años más tarde, el 9 de julio de 1932, formalizaría su personalidad jurídica como cooperativa con la creación del "Consorzio Produttori Vini e Mosti rossi superiori da taglio per la zona di Manduria".
El destino de la empresa está inextricablemente entrelazado con el del principal producto del territorio, el Primitivo di Manduria, un vino que primero fue relegado al bajo rango de vino de mejora, es decir, destinado a reforzar las nobles etiquetas francesas y del norte de Italia, luego maltratado y humillado durante los oscuros años del metanol, y finalmente resucitado cuando, a mediados de los noventa, se decidió dar un giro de 180 grados apostando por la calidad y el valor añadido de la botella. Y así, hoy, convencidos de que el buen vino sigue naciendo en el campo, hemos conseguido circunscribir la base de producción y, gracias al apoyo de un agrónomo, seguir mejor el trabajo de nuestros socios, garantizando cada año la producción de uvas sanas y con cualidades organolépticas superiores. Leer más
El destino de la empresa está inextricablemente entrelazado con el del principal producto del territorio, el Primitivo di Manduria, un vino que primero fue relegado al bajo rango de vino de mejora, es decir, destinado a reforzar las nobles etiquetas francesas y del norte de Italia, luego maltratado y humillado durante los oscuros años del metanol, y finalmente resucitado cuando, a mediados de los noventa, se decidió dar un giro de 180 grados apostando por la calidad y el valor añadido de la botella. Y así, hoy, convencidos de que el buen vino sigue naciendo en el campo, hemos conseguido circunscribir la base de producción y, gracias al apoyo de un agrónomo, seguir mejor el trabajo de nuestros socios, garantizando cada año la producción de uvas sanas y con cualidades organolépticas superiores. Leer más
| Nombre | Produttori di Manduria Primitivo Rosato Aka 2024 |
|---|---|
| Tipo | Rosado ecológico tranquilo |
| Denominación | Salento IGT |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Primitivo |
| País | Italia |
| Región | Apulia |
| Proveedor | Produttori di Manduria |
| Origen | Manduria |
| Sistema de cultivo | Espalliera |
| Rendimiento por hectárea | 100 q. |
| Cosecha | Finales de agosto |
| Temperatura de fermentación | 18 °C |
| Vinificación | Maceración pelicular (6-8 horas) y fermentación a temperatura controlada (18 °C). |
| Crianza | Acero inoxidable y botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |