• Primosic Collio Bianco Klin 2019
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Primosic Friuli-Venecia Julia Collio

Primosic

Primosic Collio Bianco Klin 2019

Blanco ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Primosic Friuli-Venecia Julia Collio
€47,00
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€282,00

6 botellas

€141,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Collio DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Area Friuli-Venecia Julia (Italia)
Grape varieties 30% Chardonnay, 30% Friulano/Sauvignon Vert, 30% Sauvignon, 10% Ribolla Gialla
Aging 24 meses en madera, sigue embotellado sin filtración estéril. Crianza en botella durante no menos de 12 meses.
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Descripción

Los suelos de Collio confieren mineralidad y longevidad a los vinos de estas colinas, que pueden expresarse en todo su esplendor incluso tras muchos años de crianza. Los Reservas Primosic, desde el Klin al tinto Metamorfosis pasando por el Picolit, saben esperar el momento del gusto para dar lo mejor de sí mismos. Con ellos la Ribolla di Oslavia, síntesis de una variedad de uva que siempre ha tenido su hogar en Oslavia.

Perfume

Perfume

Aromas intensos de espino albar, fruta exótica, especias y matorral mediterráneo.

Color

Color

Amarillo dorado.

Taste

Sabor

Amplio, con una acidez equilibrada y en armonía con las notas tostadas, finas e intrigantes. Transmite claramente su singularidad y pertenencia.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Productor
Primosic
De esta bodega
  • Año de inicio: 1956
  • Enólogo: Marko Primosic
  • Botellas producidas: 210.000
  • Hectáreas: 32
La relación entre estas colinas, sus habitantes y la viticultura es una parte esencial de la historia de esta región, especialmente de Collio. La bodega Primosic es una demostración de esta conexión. La actitud de Primosic es ir siempre más allá de los límites de calidad necesarios para el "proyecto de zonificación", con el fin de conocer las características del terruño y encontrar la combinación perfecta para las vides. Una filosofía de vida en la que Primosic se esfuerza por determinar su propia expresión del vino con el equilibrio característico entre la vid y el terruño. En la actualidad, Sylvester Primosic cuenta con el apoyo de sus dos hijos, Boris como director financiero y coordinador de la bodega, mientras que Marko, director general, supervisa también los aspectos de exportación y marketing. Leer más
Área de producción: Friuli-Venecia Julia
Friuli-Venecia Julia
Primosic

Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso curado

Name Primosic Collio Bianco Klin 2019
Type Blanco ecológico tranquilo
Denomination Collio DOC
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Grape varieties 30% Chardonnay, 30% Friulano/Sauvignon Vert, 30% Sauvignon, 10% Ribolla Gialla
Country Italia
Region Friuli-Venecia Julia
Vendor Primosic
Origin Oslavia (Goricia)
Soil composition Marga - arenisca "Ponca", muy pobre en materia orgánica.
Cultivation system Guyot
Plants per hectare 4.800 - 8.000
Yield per hectare 5.500
Harvest Recolección manual cuando las uvas alcanzan su plena maduración.
Wine making El mosto flor se separa del mosto de prensa y pasa a barricas de madera de 500-600 litros, donde comienza la fermentación con levaduras autóctonas. La fase de fermentación dura unos 15-20 días y termina cuando la fermentación maloláctica está casi completa. La temperatura en los barriles pequeños no supera los 26-28 °C. El vino se decanta y se añade la parte de ribolla gialla.
Aging 24 meses en madera, sigue embotellado sin filtración estéril. Crianza en botella durante no menos de 12 meses.
Total acidity 5.5 gr/L
Allergens Contains sulphites