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Palazzone Umbría

Palazzone

Palazzone Orvieto Classico Superiore Muffa Nobile 0.375L 2021

Blanco vino de pasas con podredumbre noble dulce

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Disponibilidad inmediata
Denominación Orvieto DOC
Tamaño 0,375 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Umbría (Italia)
Variedades de uva 50% Grechetto, 40% Sauvignon, 10% Trebbiano
Crianza En botella durante 8 meses.
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Descripción

Orvieto es una de las pocas zonas de Italia donde se producen vinos dulces. Esta tradición se remonta a la época de los Etruscos. La exposición peculiar del terreno permite la presencia de nieblas a primeras horas de la mañana, lo que favorece el desarrollo del moho Botrytis Cinerea. La vendimia tiene lugar a finales de octubre y se realiza de manera meticulosa para garantizar la calidad de los racimos afectados por la podredumbre noble.

Premios

  • 2021

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2021

    2

    Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.

  • 2021

    3

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2021

    3

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Detalles

Profumo

Perfume

En nariz destacan los frutos confitados junto con un toque inconfundible de podredumbre noble.

Colore

Color

Dorado intenso.

Gusto

Sabor

En paladar es rico, largo y sedoso. Con recuerdos de albaricoque y miel.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Vinos dulces y de pasas

Maridajes

Con quesos picantes para destacar su untuosidad.

Quesos
Postres

Productor
Palazzone
De esta bodega
  • Año de inicio: 1969
  • Enólogo: Giovanni Dubini
  • Botellas producidas: 135.000
  • Hectáreas: 24
En 1969, la familia Dubini adquirió la propiedad del "Palazzone", construido por el cardenal Teodorico a instancias del papa Bonifacio VIII como albergue para los peregrinos que se dirigían a Roma para celebrar el Jubileo de 1300 d.C. Hoy, tras una respetuosa restauración de la noble arquitectura, el "Palazzone" es un hotel boutique con elegantes suites. Sobre un suelo sedimentario y arcilloso, con una emocionante vista del acantilado de Orvieto, plantaron 24 hectáreas de viñedos para producir vinos de gran complejidad y carácter. A partir de los años 80, bajo la dirección empresarial de su hijo Giovanni, Palazzone inició un periplo de pequeñas vinificaciones y embotellados, experiencias necesarias para llegar en 1988 a la construcción de la bodega. Así nació una de las bodegas más significativas de toda Umbría, ahora en su tercera generación con el nieto Pietro. Hoy, tras una restauración que respeta su noble arquitectura, "Palazzone" es un hotel boutique con elegantes suites. Leer más
Área de producción: Umbría
Umbría
Palazzone

Nombre Palazzone Orvieto Classico Superiore Muffa Nobile 0.375L 2021
Tipo Blanco vino de pasas con podredumbre noble dulce
Denominación Orvieto DOC
Añada 2021
Tamaño 0,375 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 50% Grechetto, 40% Sauvignon, 10% Trebbiano
País Italia
Región Umbría
Proveedor Palazzone
Historia La primera añada se remite a 1994.
Composición del suelo Origen sedimentario y arcilloso.
Vinificación Fermentación en barricas durante 30/35 días.
Crianza En botella durante 8 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos