Valle Isarco Sylvaner 2024

Descripción

Blanco tranquilo, Sylvaner dell'Alto Adige DOC, 13,5 % ABV, elaborado por Pacher Hof, cosecha 2024. Un vino que expresa la frescura y la mineralidad del terroir del Alto Adige, con una variedad de uva que ofrece sensaciones únicas. La finca Pacherhof, que data de 1142 y está gestionada por la familia Huber, se encuentra en Novacella, justo encima de Bressanone. Aquí, en una finca de 8 hectáreas, el enólogo Andreas Huber cultiva excelentes variedades de uva blanca. Fermentación lenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Crianza de aproximadamente 6 meses sobre lías en cubas de acero y grandes barricas de madera. Su aroma fresco y afrutado recuerda al heno recién cortado. De color amarillo brillante. Silvaner es un vino blanco agradablemente fresco, con un sabor que recuerda a la grosella espinosa y el melocotón.

Detalles

Perfume

Aroma fresco y afrutado que recuerda al heno recién segado.

Color

Amarillo brillante.

Sabor

El Silvaner es un vino blanco agradablemente fresco, su sabor recuerda a la grosella y al melocotón.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Productor

Productor

Pacher Hof

De esta bodega

• Año de inicio: 1142
• Enólogo: Andreas Huber
• Hectáreas: 8

La finca Pacherhof, que data de 1142 y está gestionada por la familia Huber, se encuentra en Novacella, un poco más arriba de Bressanone, donde, en una superficie de 8 hectáreas, el enólogo Andreas Huber cultiva excelentes variedades de uva blanca, que prensa en la propia bodega de la finca y luego vende personalmente. Viñedos en las mejores posiciones, suelos de grava ricos en minerales y microclimas especiales conforman el potencial natural de Pacherhof. Las peculiaridades de esta zona y el deseo de Andreas Huber, hijo del propietario, de aspirar sin concesiones a la mejor calidad son el secreto de estos refinados vinos blancos con carácter. Leer más

Trentino-Alto Adigio

Ficha Técnica

Nombre	Pacher Hof Valle Isarco Sylvaner 2024
Tipo	Blanco tranquilo
Denominación	Alto Adige DOC
Añada	2024
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	13.5% por volumen
Variedades de uva	100% Sylvaner Verde
País	Italia
Región	Trentino-Alto Adigio
Proveedor	Pacher Hof
Origen	Varna/Novacella (BZ)
Clima	Microclima cálido con considerable amplitud térmica entre el día y la noche. Altitud: 620-900 m.s.n.m.
Composición del suelo	Grava limo-arenosa de origen morrénico.
Sistema de cultivo	Guyot
Rendimiento por hectárea	70 hl
Cosecha	A mano, finales de septiembre
Vinificación	Fermentación lenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
Crianza	6 meses (aprox.) sobre lías finas en acero y grandes barricas de madera.
Alérgenos	Contiene sulfitos