Ornellaia
Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2020
Otros años:
2023| Denominación | DOC Bolgheri Rosso |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 54% Merlot, 28% Cabernet Sauvignon, 14% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot |
| Crianza | El vino ha reposado en barricas en la bodega de Ornellaia a una temperatura controlada durante casi 15 meses. Después de los primeros 12 meses se realizó el ensamblaje y se volvió a verter en las barricas donde ha reposado otros 3 meses. El vino permanece en botella durante otros 6 meses antes de ser comercializado. |
| Añada | 2020 |
| Nombre del Producto | Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2020 |
| Color | Rojo intenso. |
| Perfume | Con notas intensas de fruta de baya roja, especias dulces y toque balsámicos de menta y eucalipto. |
| Sabor | Amplio y sedoso con taninos elegantes y un final sápido y con una buena persistencia. |
| Región | Toscana |
| País | Italia |
| Otros años | 2023 |
Descripción
"Segundo vino" de Ornellaia nace en 1997 tras la decisión de optar por otra selección en la fase de ensamblaje de los vinos base que originan Ornellaia. Producido principalmente en los viñedos más jóvenes, Le Serre Nuove de Ornellaio combina la huella del vino símbolo de la bodega con las características de frescura, accesibilidad y suavidad con una estructura, equilibrio e intensidad típicas del gran terruño de la bodega.
Premios
-
2020
93/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
-
2020
4Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
-
2020
92/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1981
- Enólogo: Axel Heinz
- Botellas producidas: 880.000
- Hectáreas: 112
Hace poco más de veinte años, una visión: el futuro de la viticultura italiana tenía que tomar un rumbo enológico nuevo y buscar la calidad absoluta. Para ello hacían falta un lugar adecuado, un buen momento y los mejores. Así nace la idea de Ornellaia, un territorio con características medioambientales infinitas que es cultivado con sabiduría y experiencia por sus "artistas". En búsqueda de una nueva obra de arte, en cada vendimia.
Producción limitada según la añada, vendimia manual solo tras una maduración completa, vinificación individual para cada viñedo, respeto de un terruño único y precioso. He aquí algunas decisiones tomadas en Ornellaia de acuerdo con una filosofía que privilegia la calidad desde sus orígenes. Gracias a las mujeres y a los hombres que vuelcan sus brazos, alma, cabeza y corazón en su trabajo, todo el año. Y el resultado se ve pero sobre todo se saborea... Leer más
| Nombre | Ornellaia Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2020 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Bolgheri DOC |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 54% Merlot, 28% Cabernet Sauvignon, 14% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Ornellaia |
| Origen | Bolgheri (Livorno) |
| Cosecha | Recolección manual en pequeñas cajas de 15 kg. Selección de los racimos en una mesa doble de selección antes y después del despalillado. Estrujado final suave. |
| Vinificación | La fermentación maloláctica empezó en depósitos de acero y finalizó después del trasvase en barricas nuevas (25%) y de un año (75%). |
| Crianza | El vino ha reposado en barricas en la bodega de Ornellaia a una temperatura controlada durante casi 15 meses. Después de los primeros 12 meses se realizó el ensamblaje y se volvió a verter en las barricas donde ha reposado otros 3 meses. El vino permanece en botella durante otros 6 meses antes de ser comercializado. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |