Barolo Villero 2020

Descripción

Barolo tinto tranquilo DOCG, 14,5 % ABV, elaborado por Oddero en Piamonte, cosecha 2020. Un Barolo nacido de la historia de una familia dedicada a la viticultura en las Langhe desde el siglo XVIII. 100 % Nebbiolo, con exposición al sureste y sistema de conducción Guyot. Vendimiado en los primeros diez días de octubre. Criado en barricas de roble durante 30 meses. En nariz, ofrece sensaciones intrigantes y densas de violeta, frutos rojos, cacao y regaliz. De color rojo granate. Taninos complejos que emergen con un delicado dulzor en el final.

Detalles

Perfume

Aromas intensos de violetas, frutos rojos, cacao y regaliz.

Color

Rojo granate.

Sabor

Con un textura tánica compleja, con un final delicado y dulce.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Oddero

De esta bodega

• Año de inicio: 1878
• Enólogo: Mariacristina Oddero, Luca Veglio
• Botellas producidas: 160.000
• Hectáreas: 36

Tenemos un país. Tenemos un territorio. Tenemos, sobre todo, raíces profundas que se remontan al siglo XVIII. Tenemos una pequeña gran historia que contar. Que es la historia de nuestra familia y de la viticultura en las Langhe, de sus bodegas, de sus viñedos. De la dedicación de un pueblo y un territorio a sus vinos, cuyas obras maestras son Barolo y Barbaresco. Una historia que nos gusta contar a todos los aficionados que vienen y vendrán a visitar los lugares donde, estas historias, han cobrado vida. La historia contemporánea de la bodega está indisolublemente ligada a la de Giacomo Oddero, nacido en 1926, nieto del primer Giacomo de la familia, de quien heredó el nombre. Bajo la dirección de Giacomo, Poderi e Cantine Oddero adquirió su actual configuración productiva, ampliando el tamaño de los viñedos, el número de botellas producidas y manteniendo una política de calidad que hoy es reconocida internacionalmente. El legado de Giacomo Oddero es recogido y continuado en la actualidad por su hija Mariacristina, que se incorporó a la empresa a finales de la década de 1990, y sus nietos Isabella y Pietro, que representan la séptima generación de una familia con más de siglo y medio de tradición vitivinícola. Leer más

Piamonte

Ficha Técnica

Nombre	Oddero Barolo Villero 2020
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	Barolo DOCG
Añada	2020
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	14.5% por volumen
Variedades de uva	100% Nebbiolo
País	Italia
Región	Piamonte
Proveedor	Oddero
Origen	Castiglione Falletto (Cuneo)
Clima	Altitud: 240 metros s.n.m.
Sistema de cultivo	Guyot en contraespaldera.
Plantas por hectárea	4.300
Rendimiento por hectárea	6.000 kg
Cosecha	Primera década de octubre.
Vinificación	Se presta una gran atención al cultivo de las viñas, una selección manual rigurosa de las uvas tanto en el viñedo como en la bodega. Con despalillado y estrujado muy suaves, fermentación y maceración de unos 25 días.
Crianza	En barricas de roble de 4.000 litros, durante 30 meses. Embotellado al final del verano, envejecimiento posterior en botella antes de su comercialización durante un año.
Alérgenos	Contiene sulfitos