Montresor Amarone della Valpolicella 2021

Descripción

An emblem of Cantine Giacomo Montresor, Amarone Satinato is an icon of Valpolicella that can be found in over 50 countries around the world. It was 1921 when Giacomo Montresor patented the satin-finished bottle to protect its precious contents from ocean light during the first shipments to North America. Since then, Montresor's Amarone Satinato has been unique, original and iconic. Its timeless elegance is the same for those who recognise it, choose it and enjoy it.

Detalles

Perfume

Aroma particular de fruta y almizcle.

Color

Rojo rubí intenso y profundo.

Sabor

Sabor seco, cálido y delicadamente amargo con notas de especias, violetas, regaliz, mora y cerezas maduras.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Montresor

De esta bodega

• Año de inicio: 1892
• Enólogo: Michela Spina
• Botellas producidas: 3.000.000
• Hectáreas: 40

La larga historia de los Montresor cuenta con ilustres antepasados, como el conde Claude de Montresor, consejero del duque de Orleans en la Francia del siglo XVII (las Mémoires, 1663, son de gran interés). A principios del siglo XIX, una rama de la familia se trasladó a la región del Véneto, cerca del lago de Garda, zona famosa por la calidad de sus suelos morrénicos, y allí encontraron el entorno adecuado para seguir desarrollando una de las principales actividades de la familia: la viticultura. Considerada una de las más antiguas y ricas en historia del panorama de la viticultura italiana y presente desde hace más de cien años, la Cantina Giacomo Montresor es un punto de referencia de la tradición vinícola de Valpolicella. Desde hace cuatro generaciones, el respeto por sus raíces históricas se traduce en amor por el terruño e innovación constante. Sangre francesa, espíritu italiano. Aquí, la tierra se entrega a quienes la cuidan, una relación profunda, como la que existe entre la vid y su soporte. De generación en generación, los Montresor han continuado este diálogo con la tierra con un único objetivo: hacer evolucionar el patrimonio de cien años de experiencia, orientándolo hacia el futuro. Siempre con respeto a la tradición. Una larga tradición es sinónimo de experiencia, de conocimiento y de vivir en estrecho contacto con las viñas. Ser conscientes de que de un mismo viñedo pueden obtenerse vinos de diferentes calidades, aunque los factores biológicos sean idénticos y el grado de maduración de la uva el mismo. En eso consiste también la experiencia de Montresor: en saber observar y captar las más mínimas diferencias entre las mezclas. En la bodega, se continúa el trabajo de mejora emprendido en el campo. La intención de intervenir lo menos posible es la idea básica, para permitir que se exprese todo el potencial de la materia prima sin distraer la atención de la integridad territorial: en este momento de transformación viva tiene lugar la síntesis de lo que será nuestro vino. El marchitamiento, momento de concentración de la fruta y la esencia, precede a la molturación de los grandes vinos de Valpolicella: las uvas, depositadas en los graneros, se deshidratan lentamente y se enriquecen con todos aquellos aromas que han hecho famosos a estos vinos en todo el mundo. La fase final de lento envejecimiento en barricas de roble da tiempo al vino para madurar y expresar todo su potencial, una combinación inseparable en la búsqueda continua de equilibrio y estilo. Leer más

Véneto

Ficha Técnica

Nombre	Montresor Amarone della Valpolicella 2021
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	Amarone della Valpolicella DOCG
Añada	2021
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	15.0% por volumen
Variedades de uva	Corvina, Corvinone, Rondinella
País	Italia
Región	Véneto
Proveedor	Montresor
Origen	Verona (VR)
Cosecha	The grapes, selected bunch by bunch, are harvested by hand and placed in boxes to dry during the winter months.
Vinificación	This is followed by a soft pressing and a slow fermentation on the marc.
Crianza	Maturation takes place in oak barrels for about 18 months.
Alérgenos	Contiene sulfitos